Ako zachovať mrkvu na zimu v suteréne - Oprava bytu vlastnými rukami, konštrukcia, dizajn

Všetci letní záhradníci, ktorí nerozšíria chrbát, pracujú na svojich pozemkoch. Zber je vždy potešením. Teraz je hlavná vec - zachrániť ju v zime. Koniec koncov, vitamíny v zime sú osobitne potrebné. Mnohí záhradníci majú záujem uchovávať mrkvu v suteréne tak, aby nedošlo k hnilobe a zatemneniu. Existuje veľa spôsobov ukladania sladkej zeleniny, budeme sa snažiť rozprávať o najbežnejších variantoch.

Výber mrkvy pre zimné uskladnenie v suteréne

Skladovanie mrkvy v pivnici je dodržiavaním technológie zberu, prípravy miesta a správneho výberu koreňových plodín. Dobrou kvalitou sú stredne neskoré a neskoré odrody. Existujú medzi obľúbené odrody a skoré odrody. Najčastejšie záhradníci na dlhodobé skladovanie si vyberte:

Moskva zimná, odrôd s priemerným obdobím dozrievania. Táto mrkva je vysoko výnosná, koreň hustá, šťavnatá.

Nantes Motor Show. Tiež sa vyznačuje stabilitou plodiny. Starnutie jeden a pol mesiaca od času schodov. Môžu byť uložené v pivnici až do leta.

Shantana sa vyznačuje strednými termínmi dozrievania, sladkou, voňavou buničinou. Ukladá sa v pivnici a neroztiepi až 10 mesiacov.

Čas na zber mrkvy pre zimné uskladnenie v suteréne

Keď sa divadlo začína závesom a skladovaním mrkvy - z jeho zbierky. Je potrebné vybrať optimálny čas na jeho vykopávanie - čas začiatku augusta je nežiaduci, pretože v septembri môže rast hmotnosti koreňových plodín dosiahnuť 3-4 gramy za deň nateplé, suché počasie.

A navyše, neskoré vyberanie mrkvy sa zachovalo lepšie, od úplného vyzrievania, a teda aj živín v nej, maximálne množstvo. Vynikajúca a prekonaná zelenina nie je schopná trvať dlho. Mráz sa nedá dokázať - mrkva, ktorú postihli, zostávajú zle.

Zber mrkvy a príprava na zimné uskladnenie v suteréne

Zozbierajte plodinu pred začiatkom konštantnej omrzliny. Napríklad ma to vedie - keď sú spodné listy skrútené, začínajú suché, potom príde čas. Po výbere slnečného dňa v suchu a ozbrojených vidličkami alebo lopatami, kopajte koreňové plodiny. Potom sa pripravte na záložku na ukladanie. Nie je to ťažké:

mrkvu zaschnuté zaschnuté priamo na lôžku;
Vyčistenie zeme;
uraziť živý plot, pokúšať sa pavúk ponechať čo najmenšie, ale súčasne nepoškodiť pokožku;
starostlivo zoradiť zeleninu - len ciele, ktoré nie sú ovplyvnené parazitmi alebo chorobami sú vhodné na skladovanie.

Teraz pre všetky pravidlá mrkva musí byť odoslaná na 7-10 dní na "karanténu". To znamená, že rozptýliť v suchom a tmavom prostredí, kde teplota vzduchu nie je vyššia ako 10 stupňov. Počas toho času sa budú prejavovať kaziace ovocie, ale nakazenie iným nebude mať čas na to, aby ich chytil. Na podlahu v garáži som položil mrkvu. Ak kupujete koreňové plodiny na zimu a nerastiete, potom táto fáza nebude príliš veľa.

Príprava suterénu pre zimné skladovanie v suteréne

Ako pripraviť miestnosť (suteréne) pred uložením mrkvy na zimu v pivnici? To nie jeNajťažšia úloha, ako mnohí si myslia, ale veľmi dôležitá. Ak nie sú priestory riadne pripravené na budúce ukladanie, hrozí vám to, že z vašej práce budete mať negatívny výsledok.

Mrkva počas skladovania je veľmi pekná. Vyberte vhodnú metódu a dostupné materiály. Chcel by som si všimnúť rozdiel v skladovaní zeleniny v podzemí av pivnici. Podzemie, nazývané aj suterén, sa vždy nachádza pod štruktúrou bývania. Teplota a vlhkosť nie sú tam vždy stabilné, preto sa skladovacie metódy líšia od skladovania v pivnici. Miestnosť vyhradená na skladovanie by mala mať optimálnu vlhkosť (90-95%), inak bude ovocie ochabnuté. Teplota od 0 do +4 stupňov je normou. Ak teplota prekročí +5, potom mrkva môže začať klíciť.

List môže byť umiestnený priamo v zemi v určitej hĺbke alebo pod garážou, to znamená v nebytových budovách. Mesto Quezon City je trochu odlišné od bežnej pivnice svojim dizajnom. Je to viac hermetické, môže sa nachádzať pod obytnou štruktúrou av bežnej záhrade, udržiavať stabilný teplotný režim a vlhkosť po celý rok.

Ako ukladať mrkvu do pivnice? Preto, aby sa koreňová plodina udržala vo vzhľade a vkusu na ďalšej úrode, je potrebné urobiť to ešte pred položením mrkvy do pivnice: vetranie miestnosti. Je veľmi dôležité, aby miestnosť na skladovanie mrkvy bola chladná, bez cudzích zápachov. Dezinfikovať priestory. Na to potrebujete 2 percentá roztoku chlórového vápna. vápnosa odoberá rýchlosťou 1 kg na povrchu 110-140 m2. Potom sa steny suterénu postriekajú vápnom. Dôležité! Dezinfekcia by sa mala začať mesiac pred budúcim skladovaním mrkvy. Okolo stien miestnosti s vápnom. Dva týždne po zákroku dezinfekcie musí ísť očistiť steny. Na prípravu malty musí vziať 200 g síranu meďnatého v množstve: dvoch až troch kilogramov svezhehashenoy 10 litrov vody. Spotreba roztoku: 0,5 l roztoku na 1 m2. Ide o tri základné pravidlá s cieľom správne pripraviť priestor pre budúce úspešné skladovanie mrkvy.

Skladovanie mrkvy v piesku a pilinách

Je vhodné, aby zvážila podrobnejšie, ako ukladať mrkva v piesku. Jedná sa o cenovo dostupný a jednoduchý spôsob, kontrolovaný po celé desaťročia. Pre skladovanie je potrebné:

hlinitý piesok;
vody (na lopatke z piesku 1 liter);
vedro alebo prepravnú škatuľu.

piesku polievajú vodou, zmes sa mieša, naleje na dno krabice 3 cm vrstvou. Mrkva sa skladujú tak, aby sa navzájom nezlučovali. Zhora nalejte ďalšiu vrstvu piesku a položte mrkvu znova. Opakujte, kým nie je dostatočná výška steny. Je vhodné pre prípady, krytie na nie vyliezol na hlodavce a vlhkosti odparuje pomalšie. Niekedy sa piesok naleje priamo na podlahu, ale je pohodlnejšie stále používať kontajnery.

Pre rekreantov sa stáva najlepšou možnosťou skladovanie mrkvy v piesku. Pieskový vankúš udržuje optimálnu teplotu pre koreňovú plodinu, a to aj vtedy, keď v miestnosti vstupuje mráz. V piesku nie je zachovaná hniloba a vlhkosť.Niektorí dávajú prednosť použitiu suchého piesku a mrkva sú vystavené v rade vertikálne, s chvostmi nahor.

Ďalšie spôsoby skladovania mrkvy v suteréne

v polyetylénových vreciach. Nájdite vrecia z polyetylénu s kapacitou do 30 kg. Vytvorte niekoľko otvorov na spodku vrecka, aby ste zabránili kondenzácii. Nalejte koreňové plodiny do vrecúšok a uložte ich do pivnice na otvorenom priestranstve. Ak sa začne v baleniach odparovania - rozptýlite sa okolo nich malé množstvo vápna, absorbuje prebytočnú vlhkosť a zabráni ohýbaniu zeleniny;
v hlinenom "kryte". Vytvorte roztok vody a hliny pripomínajúce kyslou smotanou. Varte ich všetky mrkvy a položte ich na suchu. Po úplnom vyschnutí "krytu" položíte zeleninu do otvorených škatúľ alebo košov;
v papieri. Zeleninu môžete skladovať dlhú dobu pomocou starých novín a akéhokoľvek papiera. Ale ak je pivnica veľmi vlhká - metóda nebude fungovať. Naliať mrkvu a zložiť ju do prepraviek, aby sa nestretli. Prepisujte koreňové plodiny papierom.