Ako ukladať sušené jablká doma v byte - Oprava bytu vlastnými rukami, konštrukcia, dizajn

Jablká, rovnako ako iná zelenina alebo ovocie, sú zozbierané na zimu na konci leta alebo na jeseň. Z jabĺk sa vyrábajú všetky druhy konzervovaných výrobkov: džem, kompoty, džemy, džem; nechajte ich čerstvé alebo sušené. Sušené jablká sú skvelou alternatívou čerstvého ovocia, pretože obsahujú všetky živiny: fruktózu, vitamín C, minerálne soli, vlákninu. V tomto prípade sušené jablká zaberajú oveľa menej priestoru a dlhšie sa skladujú. Mimochodom, nie všetky odrody sú vhodné na sušenie jabĺk. Pre túto metódu zberu je lepšie brať jablká s hustou bielou buničinou. To môže byť Titovka, Grushovka alebo Antonovka. A teraz sa zamyslite nad tým, ako skladovať sušené jablká.

AKO UDELIŤ SUŠENÉ APLIKÁCIE?

Tento proces si vyžaduje zodpovedný prístup. Ak nie je dobré uschnúť ovocie doma, všetko úsilie bude márne - zber zmizne.

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť tento výrobok.

môžete sušiť:

v rúre;
v elektrickej sušičke;
v mikrovlnnej rúre;
na ulici.

Bez ohľadu na to, ako si vyberiete, musíte najprv vybrať ovocie. Mali by byť kyslé alebo sladké a kyslé. Napríklad Antonovka, Anis, Borovik, slovanský. Letné odrody lepšie sušiť s pokožkou. Ak chcete vybrať plody musia byť neporušené, bez tmavých škvŕn a hniloby. Predpranie, čistenie a odstránenie jadra. A potom ľubovoľne rezané - kruhy alebo laloky. Môžete ich dať do vody s kyselinou citrónovou, aby ste neohrozili a aby sa v budúcnosti zbavili mŕtvych. Ale to nie je potrebné.

Akbudete sušiť ovocie v rúre, takže ho musíte zahriať až na 80 stupňov. Aplikujte jablká na misku pokrytú papierom a vysušte asi päť hodín. Potom zatvorte a vysušte ďalšie štyri hodiny.

Teplota rúry sa musí postupne znižovať na 50 stupňov. Ak ovocie už neuvoľňujú šťavu a nestanú svetlo hnedé, potom sú pripravené.

Elektrický sušič - najobľúbenejšia možnosť varenia produktu. Jedná sa o plastový kontajner s doskami, plastové palety s otvormi, tam a je potrebné vyrábať zeleninu alebo ovocie. Ďalšia sada môže obsahovať siete s malými bunkami, v ktorých môžete sušiť bobule. Kapacita je pokrytá vekom, ktoré má otvory, takže sa vyparuje pára.

Vysušte plody horúceho vzduchu. Teplota môže byť nastavená, čím viac šťavy v ovocí, tým vyššia by mala byť. Častice by mali byť položené na paletách a sušené asi 8 hodín pri teplote 50 stupňov.

V mikrovlnnej rúre plody sušia rýchlejšie. Bity musia byť rozložené na platňu v jednej vrstve a vložené do kachlí na štyridsať sekúnd, potom sa obrátiť a nastaviť ďalšie tri minúty (výkon - 300). Ak ovocie ešte nevyschlo, umiestnite ho na ďalších 20 sekúnd.

Ak chcete vysušiť ovocie na ulici, stačí ich rozprestrieť na podnosy a uzatvoriť gázu tak, aby nespadli do prachu. Skladby by mali stáť na slnku, mali by sa čistiť v noci. Môžete dokonca natiahnuť manžety alebo kúsky na niť a zavesiť ich okolo. Na sušenie trvá asi päť dní. Ak žijete v byte, tak vám pravdepodobne nebude vyhovovať.

Tajomstvo spôsobu sušenia

Pred pokračovaním v sušení jabĺk je potrebná malá profylaxia. Ak pripravíte sušenie touto metódou, nebudete musieť hľadať spôsoby, ako sa vyrovnať s škodcami.

Jablká rozrežte na plátky, ktoré budete sušiť.
Opláchnite ich pod tečúcou vodou.
Opláchnite so slabým fyziologickým roztokom.
Umiestnite do nádoby naplnenej vodou a ocotom.
Po 10 minútach by mali byť plátky jabĺka vysušené.

Ak sa majú tieto jablká sušiť po takýchto prípravných opatreniach, mol nebude v nich povolený. To je spôsobené tým, že počas konania zničila sladkú vôňu, ktoré jednoducho priťahuje škodcu.

S vedomím, ako ukladať sušených jabĺk doma, je dôležité starať sa o tom, že majú neublíži žiadne chyby. Pozrime sa na iné metódy boja proti hmyzu pri sušení.

Čo je lepšie skladovať jablká?

Apple už absorbované toľko slnečného svetla v sušenej podobe nemôže tolerovať ľahké - sú najlepšie uložené v tme.

Veľmi dobré, ak to bude tiež vysielaný - bude to spôsobiť, že produkt z formy a dať ho ležať ladom.

Vyberte balík, ktorý je potrebné starostlivo: ak je voľný - dostať sa cez medzeru shestynohye lupiči skôr "hluché" kapacity, napríklad plastového sáčku alebo plastové nádoby, úplne potlačiť vzduch.

, potom sa výrobok "dusiť", "pot", tiež potiahnuté formy a zhoršovať.Dobre zachráni z tohto nešťastia voskovaný alebo zabalený papier, uzavretý v spodnej časti úložiska: koše, škatule, sklenené nádoby alebo zásuvka.

Ďalšia vrstva papiera, pre lepšiu konzerváciu, nalepená nad jablkami. Na tmavom mieste, kde bude uložená sušená plodina, môžete vložiť misku soli - pomôže tiež bojovať s prebytočnou vlhkosťou.

Skladovanie sušených jabĺk v teplom období

Na jar, v lete a na jeseň môžete ukladať sušenie jabĺk na balkón alebo na okenný parapet v plastovom vedre, obložené gázou, zložené z niekoľkých vrstiev. To poskytne jablkám vetranie a ochranu proti škodcom. Ale s vysokou vlhkosťou (napríklad na zasklenej lodžii v tmavých dňoch) jablká môžu formovať.

Aby ste tomu zabránili, musíte vložiť nádobu, v ktorej sú jablká uložené, misku soľ alebo ryžu: tieto výrobky perfektne absorbujú prebytočnú vlhkosť.

Skladovanie sušených jabĺk v zimnej sezóne

V zime by sa sušené jablká mali čistiť v uzavretej miestnosti. Balkóny alebo lodžie nie sú vhodné na skladovanie kvôli chladu a mrazu, ak nie sú izolované. Balík umiestnite v sušiarni v sušiarni v nefajčiarskej izbe, mimo vyhrievacích zariadení. Tiež by ste nemali ukladať jablká na svetlo: z toho strácajú farbu, stmavujú.

V tomto prípade môžete umiestniť jablkový tanier so soľou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

Ak nedodržíte tieto pravidlá, hrozí riziko straty sušenia v dôsledku nadmerného záujmu o škodcov: mory, komáre a chyby.

Skladovanie sušenýchjablká v zapečatených kontajneroch

Hlavnou podmienkou pre správne skladovanie suchých jabĺk je zapečatené balenie alebo balenie. Pokúsi sa to urobiť v neotvorenom papierovom alebo celofánovom balení, potom je zaručená návšteva nepozvaných "hostí". Cukríkov, mory, chyby jednoducho zbožňujú také jablkové delikatesy. Prenikajú do nezakrytých guľôčok a usporiadajú tam slávnosť a potom sa starajú o svojich potomkov. Vyhnite sa takejto pomoci s krabicami z lepenky, vrecami z hustého materiálu, skleneným tovarom s vekami, preglejkovými krabicami, ktoré budú zatvorené pre malý hmyz.

Tara by mala byť zabalený papier (ak nie je k dispozícii - môže prísť a obyčajný). Zhora by sušené ovocie malo byť tiež pokryté papierovou utierkou.

Skladovanie sušených jabĺk v tropických vreckách

Ideálna voľba pre skladovanie sušených jabĺk je ragdová taška. Môže byť šité nezávisle doma. Po prvé, chráni vaše sušenie pred penetráciou niektorého hmyzu a za druhé, sušené jablká budú dobre vetrané a neblokované. Ale ako ukladať sušené jablká do pohára? Na vysušenie studne vo vybranom balení, lemované spodnou časťou obalového papiera. To pomôže absorbovať všetky vlhkosti, ktoré môžu byť konzumované sušenými jablkami.

Ako chrániť sušenie jabĺk pred škodcami?

Nesprávne skladovacie podmienky v domácnosti môžu viesť k vysychaniu škodcov: mory, chrobáky, chrasty atď. Kŕmia sa sušeným ovocím a zhoršujú ich chuť a vzhľad.

Mole sa začína sušiť kvôli jeho výraznému sladkému zápachu. Ak uložíte obrobok na suchom mieste, vôňa sa nezmizne a krtka sa tam nedostane. Môžete tiež vyskúšať iný spôsob ochrany. Pred vyschnutím krájania ovocia ju umyte vo vode prídavkom soli a potom ho ponorte do hrnca vodou a kyselinou octovou. Držte jablko 10 minút, vzduch na čerstvom vzduchu a preneste do elektrickej sušičky alebo rúry na ďalšie varenie.

Parazity nebudú použité, ak uskladnia sušené jablká v hustom vaku, opláchnuté mydlom. Po umývaní môže byť vrecko opláchnuté tak, aby sa chemická vôňa zachovala čo najdlhšie.