Špenát novozélandský
Na rozdiel od záhrad vyrába výrobky počas celého leta -mrazom , a čo je najdôležitejšie. Nie je to šípka.Novozélandský špenátnie je botanickým príbuzným. Hoci to neprináša výživu. V porovnaní so záhradou má viac mäsitých listov, silnejšie stonky a rozvetvené vetvené stonky. Vedecký názov rastliny - tetragonium. Čo znamená "štvoruholník" (vzhľadom na tvar semena).
Používajú vrcholy mladých výhonkov v dĺžke 10 - 20 cm, čím sú mladšie, tým viac chutné. Rastlina má významný rozdiel od špenátu. Novozélandský špenát je milujúci teplo. Preto je zasadená v mesačnom veku, ale je možné a okamžite zasiať semená v pôde. Pred výsevom sú semená nasiaknuté až po lepenie. Sú zasiate, keď mizne hrozba mrazu, a varianta siatia na podloží sa nehodí do hĺbky 2 -3 cm
.
Klíčky potrebujú veľa miesta. Plán pristátia je 70 * 30 alebo 45 * 45 cm, osivo Semeno pomaly vyrastá. Pozemok by mal byť slnečný. Chránené pred vetrom, pôdou - úrodné. Na jeseň musí byť dobre stráviteľné, pretože korene potrebujú dobré prevzdušnenie. Starostlivosť spočíva v riedení, kŕmení, zavlažovaní a uvoľňovaní (najmä v prvých dňoch po výsadbe). Kŕmenie plodín možno vykonať 2 - 3 týždne po výsadbe sadeníc dusičnanom amónnym. Na rozvetvenie sú konce výhonkov narezané. Ak budete rezať aj celý stonku, z koreňa prídu nové výhonky.
Užitočné vlastnostiNovozélandský špenát
Je bohatý na vitamín C, karotén, minerálne soli, ako aj kyselinu šťaveľovú, aj keď menej ako obyčajný špenát. Preto sa ľudia surolitiázoumusia konzumovať čo najviac. To je pravda. Mladé letáky kyseliny šťaveľovej takmer neobsahujú.
Úroda špenátu
Úroda by sa mala zbierať do 25 - 35 dní po vysiatí v pôde a sadenice sa robia tak často, ako je to len možné, bez čakania na začatie hrubých listov. Novozélandské špenátové výhonky sú čerstvé, dusené. Sušené a konzervované. pridaťšaláty, polievky, mleté mäso, zemiakovú kašu a šťavy.
