už začalo opúšťať názov napovedá, že úroda je významné, obliplyuyut vetvy ovocných stromov, čo je jasne oranžová. V záhradníkov a záhradkárov každý padnúť otázka je, ako udržať rešetliakový v zime hostinu na dlhých chladných večerov. Bright "Sunny" ovocie hojne pokrytý vetvami pád stromov, ktoré sú známe ako silné protinádorové činidlo. Okrem toho, rakytník rešetliakový posilňuje imunitný systém účinne bojuje proti zápalom, normalizovať srdca a zažívacieho traktu, má upokojujúci účinok.
Pomáha pri bobule a problémy, "vnútorný", lebo je súčasťou prípravkov pre liečbu neplodnosti.
rakytníka rešetliakového - lekár a kozmetika. Olej z nich má silné regeneračné vlastnosti a už dlho používa ako oficiálny medicíny a kozmetickom priemysle.
Pri zbere rešetliakový v zime
Ak je naplánované varenie jám alebo sladký kompót, rakytník rešetliakový zozbierané v auguste, najmenej - na začiatku septembra. Tieto podmienky by mali byť dodržiavané, pokiaľ bobule majú najvyššiu hustotu v tomto okamihu. Informácie o tom, ako zhromažďovať rešetliakový na použitie v surovom stave - to je najviac záhradníkov, to všetko závisí na osobnom vkuse hostiteľskej rastliny. Ale najvyšší obsah týchto práv nevyhnutných pre kyselinu askorbovú v bobule majú v auguste až septembri. Ak je účelom časti - príprava džem alebo marmeláda rôzne rešetliakový zozbieranej neskôr, zvyčajne v septembri a októbri. Šťavy a žne koncom septembra, po úplnom dozretí. Počas tohto obdobiamôžete vyliečiť rany a baktericídny olej z rakytníka. Pri riešení otázky, ako správne zbierať mandle bez pomoci špeciálnych nástrojov, musíte sa postarať o spoľahlivú ochranu rúk. Stonček v bobule je veľmi krátky a ostré trny rastliny sú pomerne dlhé. Ak kosíte plodiny, uvoľní sa veľa šťavy, čo môže spôsobiť podráždenie kože nechránených rúk. Preto existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, ako rýchlo a bezbolestne zbierať mandle:
Skôr ako začnete, noste zásteru a rukavice. Vopred je ťažké predpovedať, ako koža reaguje na čerstvý džús. Ak sa chcete obliecť na odevy rakytníka, je prakticky nemožné, takže je ľahšie obliecť.
Pri zbere bobúľ z pobočiek postupujte podľa pokynov zhora nadol.
Existuje malý trik, ako veľmi rýchlo zbierať rakytník. Musíte sa presunúť celú vetva do mrazničky a potom už len zaklopať na stôl - bobule odpadávať seba a špičky zostávajú na svojom mieste. Táto metóda je však vhodná iba vtedy, ak by sa plody pôvodne mali uchovávať v chladiacej komore.
Zhromažďovanie a výber plodov rakytníka pre zimu
Jedným z príznakov, že nastal čas začať zhromažďovať - intenzívne sfarbenie ovocia. Staršie bobule musia byť tesné a ľahko odtrhnúť. Avšak na to, aby sa upečoval olej z rakytníka, je žiaduce odolať bobule na vetvách ešte dva týždne. Niektoré z nich môžu byť mierne a strácajú obsah vitamínu C, ale výťažok z oleja bude vyšší. Pestovanie ovocia je hlavne od augusta do októbra.
VeľaZbierajte plody rakúnového mora po prvých mrazoch - potom sa ľahko oddelia. Je to mimoriadne potrebné v zatiahnutej dobe - je ťažké ich zhromažďovať v slnečných zimných dňoch, pretože pokožka sa rozmrazuje a počas pretrepávania je oddelená od buničiny. Potom zostáva na vetvách. Tento spôsob zberu plodov sa používa v regiónoch s prudko kontinentálnym podnebím. Než začnete zbierať bobule, mali by ste nosiť zástera a rukavice. Šťava z rakytníka môže beznádejne znečistiť oblečenie a tŕnie a trny poškodiť holenie rúk.
Bobule sa musia zhromažďovať od vrchu až po dno vetví.
Najjednoduchším spôsobom je rezať vetvy s ovocím a zmraziť ich v mraziacom priestore. Potom budú ľahko oddelené od pobočky. Prečítajte si aj článok: & gt; "Pravidlá pre výber záhradného náradia na orezávanie stromov a kríkov".
Môžete zbierať bobule s kliešťami. Táto metóda má významnú nevýhodu - proces je veľmi pomalý.
Ďalšia možnosť: rezané vetvy s bobuľami a zozbierajte ich doma v komfortných podmienkach. Avšak táto metóda môže byť veľmi škodlivá pre rastlinu (všetky vetvy nemôžu byť naraz narušené), ale má veľkú výhodu: ručné vyberanie pomáha zvýšiť úrody v budúcnosti. Listy a mladé tenké vetvy nemusia byť vyhodené: sušené a v zime pripravujú vitamínový čaj.
Atraktívne záhradkári prichádzajú s rôznymi ručnými nástrojmi na zber bobúľ. Napríklad "kobra" - tenký drôt, ohnutý v tvare slučky a pripevnený v drevenej rukoväti. Hrot slučky musí byť pritlačený prstami, vystrihnúť stopku a zbierať ovocie.
Dobrýnástroj pre operatívne vychystávanie bobule - špeciálny hrebeň na česanie, slučka v tvare písmena U alebo čap.
Zmrazenie rakytníka na zimu
V prvom rade musíte nosiť zásteru, aby ste neznečistili oblečenie z medu jasného pomarančového džúsu.
Môžete zozbierať dvoma spôsobmi: jemne rezaním každého bobule alebo vystrihnutím výhonkov.
Teraz pristúpte k riadnemu ošetreniu rakytníkov. Najprv musíte prevziať: odstráňte všetky odpadky, konáre, listy.
Vyberte celé, nezmontované a nesladené bobule.
Mnohé domácnosti sa pýtajú, či by ste mali pred zmrazením umyť rakytník rakytníka? Uistite sa, ale presne. Za týmto účelom vložte plody do šľahača a dôkladne ich opláchnite filtrovanou kvapalinou. Je lepšie nepoužívať prúd vody, pretože prostredníctvom tlaku z vodovodnej vody môžete narušiť integritu ovocia. Ďalšou možnosťou, ako je umývanie rakytníka: vo veľkej smaltovanej nádrži nalejte vodu a jemne ju nalejte. Potom by mali byť plynulé pohyby miešané v priebehu niekoľkých minút. Po namáhaní vody cez sito.
Umyte rakytník, aby ste vložili čistý a suchý uterák. Ponechajte v tejto podobe, kým nie je úplne suchý a môžete ho použiť po dohode.
Sušenie rakovníka na zimu
Na sušenie plodu rakytníka v tuzemsku, bobule musia byť zozbierané najskôr koncom augusta, v septembri, októbri, až do prvých mrazov. Po mrázoch sa koža bobúľ často rozpadá a plody sa ťažko zhromažďujú na ďalšie spracovanie, hoci nestratia svoje liečivé vlastnosti anipo silných mrazoch Bobule sú oholené zo stromu na predvarenú čistú handričku. Keďže koža rakytníka je veľmi jemná, bobule by mali byť veľmi opatrne umývané pod malým tlakom. Potom je ovocie odobraté, emituje zlé a ľahko vysušené vo vzduchu, kým voda nie je úplne suchá. Po tomto, rakytník v jednej vrstve by mal byť položený na listy a podvlyat vo vzduchu. Sušenie rakytníka v domácnosti musí byť vykonané v tieni, aby sa predišlo zničeniu cenného karoténu plodov na slnku. Sušte v piecke pri teplote 50 ° C. Plody by sa nemali spáliť.
Najlepšie je sušiť koláč doma. Preto je možné maximalizovať používanie bobúľ: pre šťavu a maslo a až potom pre semená. A koláč v suchej forme má úplne rovnaké vlastnosti ako celok, už sušené bobule. Koláč sa umiestni do malých vrecúšok na gázu a vysuší sa v tieni. Potom, bobuľky rakytníka rakytníka sú sušené rovnakým spôsobom ako bobule v rúre. Vysušený koláč zvitok na mlynček na mäso alebo mletie v mlynčeku na kávu s kameňmi a potom použité na prípravu rakytníkový olej 80%, tým, že pridá rastlinný olej a infúzie počas 3 týždňov v trojité extrakcie. Na prípravu druhého a tretieho extraktu sa starý koláč stlačí a odstráni a výsledný olej dodá nové jedlo a opakuje postup infúzie. Potom sa výsledný olej dôkladne prefiltruje.
Ako zachrániť rakytník v čerstvom stave
Ak sa zistí, že výnos "zlatých bobúľ" je dostatočnýbohatá, najlepšia časť, aby sa udržala čerstvá. Ak existujú pivnice či inej miestnosti s teplotami od 0 ° C do 4 ° C, s výnimkou prípadného rešetliakového vetvy zavesiť alebo šírenie je v jednej vrstve na list papiera prostelenyy. Občas sa pobočky otočia a skontrolujú prítomnosť rozmaznaných bobúľ. Výrobok je skladovaný niekoľko mesiacov.
Pohánka s cukrom na zimu
Rakytník s cukrom - vitamínová bomba, ktorá môže chrániť a udržiavať telo počas zimy, je v tejto forme, že si zachováva najväčšie množstvo živín. Povinné kritérium pre výber bobúľ - ovocie musí byť zrelé, ale s pevnou kôrou, aby nedošlo k poškodeniu integrity. Čas na zbieranie rakytníka závisí od rozmanitosti rastlín, oblasti kultivácie.
Plodina sa musí dôkladne umyť, vysušiť a vyzdvihnúť - jeden príčinný kvet môže poškodiť celý obrobok
Akýkoľvek predpis by malo byť vykonané rýchlo - na priamom slnečnom svetle ničí zdravé stopových prvkov, najmä vitamín C. Tiež zostať dlho bez spracovania ovocia znižuje užitočné vlastnosti
Po týždni alebo dvoch sa prípravok rozdelí na olejový sirup, zemiaková kaša a želé. Ide o bežný jav. Pred použitím použite jednotlivé vrstvy alebo ich premiešajte.
vedie kandizované ovocie potrebujú tmavé, tmavé miesto, s výhodou - v pivnici alebo chladničky plody sú bohaté na olej, karotén, riboflavín a kyselinu listovú, čo je dôležité v priebehu tehotenstva. Blypykha je užitočnádeti ako zdroj vitamínov na prevenciu a liečbu prechladnutia, na posilnenie imunity.
Najjednoduchší recept na rakytník s cukrom na zimu je zmiešať ingrediencie v pomere 1: 1 a zapojiť ich do pohárov. Sirup, ktorý bol vytvorený počas skladovania, je skvelý spôsob, ako bojovať proti infekciám a baktériám a bobule môžu byť použité na pečenie, dezerty, pridať do rôznych čajov z rakytníka a len zjesť lyžicu. Ale to nie je jediný spôsob, ako pripraviť slnečnice.
Utierky rakytníka na zimu
Zeleninové pohánky sa zhromažďujú alebo zakúpia a my ich opláchneme vo vode a odstránime borovicové rezy. Zopakujte celú hmotnosť pohánky do misy kuchynského robota a mlejte 5-10 minút v pulzujúcom režime alebo opláchnite lisom na varené zemiaky a všetko sa premení na pyré. Potom pridáme cukrový piesok a opäť všetko rozdrvené alebo zapamätané tak, aby sa kryštály cukru úplne rozpustili v bobuľovom pyré. Prevod na prenos hromady do samostatnej kapacity. Ak sa vám nepáči získať kamene a pripraviť zemiaky, aby ju dali deťom, preplňte ju cez sito - kosti a dort tak uniknúť. Ak si triete rakytník s cukrom na vytvorenie bobúľ čaju alebo rakytníka, potom ho môžete nechať aj v tejto forme. Distribúciu hmoty do čistej sterilnej nádoby alebo nádoby, upchaté a uložené v chladničke alebo v pivnici. Pri izbovej teplote bude práca zaplavená a naša práca bude zbytočná!
Pri príprave čaju z potiahnutej hmoty používame 2 polievkové lyžice na 200 ml s vriacou vodou.l. hmotnosť, pre morse sa rovnaké množstvo hmoty zmieša s chladenou prevarenou vodou.
