Ako uchovávať repu na zimu v byte

Napriek tomu, že pestujete repu, alebo nie, je často potrebné, aby sa v byte. To je spôsobené tým, že táto zelenina je vždy potrebná v kuchyni. Nákup cukrovej repy počas roka je úplne nerentabilné, ak nechcete pestovať svoje vlastné, je lepšie kúpiť potrebné množstvo na jeseň a zachrániť ho až do jari. Preto existuje možnosť vybrať si kvalitné koreňové plodiny a ušetriť na kúpe drahé zeleniny na jar. Pomocou tohto výpočtu môžete ušetriť značné množstvo peňazí a vždy máte po ruke kvalitné a chutné koreňové plodiny. Preto je veľmi dôležité vedieť, ako správne udržať repa v byte.

Zber repy na zimovanie

Pred položením zeleniny na zimné dlhodobé skladovanie zistíme, ktoré odrody majú najvyšší výnos:

• Gribovský byt A-473,
• egyptský byt,
• nízke dávky A-474,
• mulatto,
• šalát,
• Červená guľa,
• Bravo,
• neporovnateľné,
• jednokrvný,
• Bordeaux-237,
• odolné voči chladu,
• Renova.

Ale najčastejšie pestované v chatkách a oblastiach valcov je lepšie, aby sa vôbec neuložili. Čokoľvek sme robili a neuchovávali túto odrodu až do zimovania, nebudú klamať, aby sa zaoberali záchranou vopred, dokonca aj v štádiu výsevu a pestovaním pravých koreňových plodín.

Príprava na skladovanie

Správne spracovanie zberu úrody je jedným z najdôležitejších krokov pri príprave koreňových plodín na dlhodobé skladovanie. Nestačí len ich vykopať a zložiť ich, pretože je možné, že tam je nejaké ovocie, ktoré bolo poškodené, aleboinfikovaný. V tomto prípade stráca väčšinu plodín kvôli šíreniu hniloby viac ako skutočné. Aby ste tomu zabránili, uistite sa, že máte vedieť, ako udržať červenú repu vpravo.

Teplota skladovania repy v zime doma

Najvhodnejšia teplota na zachovanie výnosu cukrovej repy sa pohybuje v rozmedzí od 1 do 4? C. Treba prísne dodržiavať tieto teploty. Keď je stĺpec teplomera nižší ako jeden stupeň, repa zmrzne a vystaví sa rôznym chorobám. S nadbytkom 4 stupňov je možné odstrániť ovocie a schudnúť. Je tiež potrebné udržiavať vlhkosť vo vzduchu od 80 do 85%.

Spôsoby, ako zachrániť repu v zime doma

si môžete kúpiť kilo repy zakaždým, keď je potreba, a uložte ich do chladničky na chvíľu. Ale starostlivosť hosteska vedia, že je oveľa výnosnejšie od pádu zásobiť požadovaný počet koreňov stačiť pre budúcu sezónu. Jar je zvyčajne náklady na repu a maloobchodný predaj sa zvyšuje, a jeho chuť sa stáva oveľa horšie. Zostáva len zamyslieť sa ako zachrániť repu na zimu, takže peniaze neboli vynaložené márne.

Ak chcete žiť v vlastníkov výškových letných domčekov problému, ako ukladať repu v byte, nemenej dôležité: vegetačné obdobie v týchto koreňových plodín je toľko času a úsilia, ktoré by bolo škoda, keby polovica rot plodina vopred.

V ideálnom prípade by sa skladovanie repy v zime malo uskutočňovať v špeciálnom skladovacom zariadení, v pivnici alebo v skladesuterén. V týchto oblastiach vhodné na udržanie požadovanej úrovne vlhkosti a teploty vhodné pre cukrovú repu. Ale čo obyvatelia mestských bytov nemajú sklep alebo suterén? Našťastie a doma, môžete zachrániť repu až do jari - vyberte najvhodnejší spôsob!

Ako zachrániť repu v byte:

• , aby korene v plastových vreckách (nie je viazaná) a miesto, kde sa teplota chladiča - pri balkónových dverí alebo externý;
• v prítomnosti možno užívať balkón repa späť v zime, uvedenie do drevených debien vo vrstvách, a každá vrstva veľkoryso peresypavshy piesok, drevené hobliny, piliny alebo suchý - koreň sebe neplatí;
• k repe na balkóne nie je zamrznutý v chlade z horného krytu staré deky;
• , ak budete mať na balkón vreciach zemiaky, repa môže naliať cez neho - od tejto štvrti a obaja korene budú mať prospech.

V dôsledku veľkých kôry repa, vlhkosť sa odparuje z koreňa pomaly, takže aj pri teplote miestnosti repy možno ľahko skladovať po dobu najmenej jedného týždňa. Hlavná vec je udržiavať koreňové plodiny čo najďalej od vykurovacích zariadení.

Skladovanie repy doma a možno aj v chladničke, ale nie dlhšie ako jeden mesiac, a korene by mali byť zabalené do fólií alebo uzavreté v plastovom vrecku s otvormi v ňom urobil. Uistite sa, že v balení nie je kondenzácia.

Skladovanie repy vpolyetylénové vrecia

V polyetylénových vreciach môže byť repa skladovaná za týchto podmienok:

• Pozorne skontrolujte zeleninu.
• Objem balenia 35-40 litrov naplnený zeleninou.
• Je zakázané blokovať alebo viazať.
• Vykonajte časté malé prerazenie po celej oblasti obalu.
• Vložte obal na chladné miesto.

Teplota by nemala presiahnuť 10 ° C. C. Pri prepichovaní buďte veľmi opatrní. Nepoškodiť ovocie.

Skladovanie repy v plechovkách

Existuje taký spôsob skladovania mrkvy: keď sa umyje, suší sa a umiestni sa do trojlitrových plechoviek s penou nahor. Potom sa táto nádoba otočí okolo krku a položí sa na polici v pivnici. Vychádzajúc zo skutočnosti, že podmienky na skladovanie repy a mrkvy sú podobné, môžeme predpokladať, že táto metóda je vhodná aj pre repu.

FAKTORY VZŤAHUJÚCE SA ÚSPORY DOMÁCNOSTÍ:

• Rozmanitosť koreňových plodín. Pre úspešné skladovanie v zime je potrebné vybrať len koreňové plodiny, ktoré patria k neskorým odrôdam (v extrémnom prípade je možné skladovať stredne kvalitné odrody). Môžete napríklad obrátiť pozornosť na stupeň "Vylúčenie" alebo "Bordeaux 237".
• Pravidlá agronomického pestovania. Ak sa repa počas procesu pestovania nevracia správne, naruší sa teplotný režim a vlhkosť. Takéto plody rýchlo vyschnú, navyše sú náchylné na vývoj rôznych hubových ochorení, typických pre koreňové plodiny.
• Pri pestovaní nie je potrebné dávkovať príliš veľa dusíkatých hnojív. To vedie k tomu, že po zbereudržujte repu zachovanú na krátku dobu.
• Dodržiavanie podmienok skladovania. Tu je tiež o dodržiavaní teplotného režimu, ako aj o úrovni vlhkosti. Pripravte sa ako spôsob, ako chrániť repné rezance v zime v plechovkách.

Všeobecné odporúčania na ochranu repy v zime

1. Jedným z najlepších spôsobov skladovania repy v zime je zostavenie zemiakov. Koreňová repa je nutne cez vrstvu zemiakov. Vzhľadom k tomu, že zemiaky dáva vlhkosť vlhkosti pri skladovaní a repy, naopak, vyžaduje vlhkú atmosféru, táto metóda je optimálna pre skladovanie.
2. Staroveký spôsob zachovania pohrebnej repy v piesku - perfektne dokázal. Existuje však jedna podmienka: piesok by mal byť dobre sušený pri priamom slnečnom žiarení alebo vypálený v elektrickej rúre. Piesok je posypaný tak, aby sa koreňové plodiny navzájom nedotýkali. Horná vrstva repy by mala byť tiež posypaná s vyprážaným pieskom na úroveň nie menšiu ako 2 cm
3. Ako prisypny materiál efektívna bežná kuchynská soľ. Metóda sa stáva čoraz populárnejšou medzi pestovateľmi, takže je k dispozícii soľ, je lacná a poskytuje spoľahlivú ochranu koreňových plodín pred hnilobou. Jednou z možností tejto metódy je ošetrenie koreňových plodín silným fyziologickým roztokom. Po sušení a záložke sa plody dobre zachovajú dlho.
4. Popol z dreva je dobrý nástroj na zabránenie hnilobných procesov na povrchu koreňových plodín repy. Pred použitím je popol preosiatý a až potomzačať spracovávať ovocie.
5. Kriedový prášok zabraňuje navlhčeniu a otáčaniu plodín navzájom. Spracovaný prášok uhličitanu vápenatého sa dlhodobo skladuje bez straty hodnotných vlastností.
6. Na aplikáciu koreňových plodín na zimné uskladnenie možno použiť rašelinu, štiepky a piliny. To je dobrý spôsob, ako zabezpečiť zachovanie úrodu repy po dlhú dobu.
7. Na uskladnenie veľkého množstva červenej červenej repy je možné použiť vodotesné syntetické tesnenia umiestnené vrstveným spôsobom v nádobe na skladovanie cukrovej repy.

Spôsob nakladania repy v potoku bude účinnejší, ak bude podlaha namontovaná na hranie dreva. Tým sa zabezpečí lepšia cirkulácia vzduchu a zvýši sa ochrana zeleninových plodín.