Zdá sa, že hlavné jedlo človeka môže byť nazývané zemiaky, takže sa všetci snažia zásobiť na ňom v zime. V tejto pomerne rozmarná zelenina obsahuje veľa vody a škrobu, takže je citlivá na podmienky skladovania.
Ako ukladať zemiaky do garáže, uvažujeme v tomto článku. Koniec koncov, práve táto miestnosť sa snaží vybaviť pivničný priestor alebo pivnica na ukladanie výrobkov.
Môžete tiež zobraziť fotografie a videá na túto tému a zvoliť najvhodnejšiu možnosť.
Kde je lepšie skladovať zemiaky?
Keďže ľudia žijú v rozdielnych podmienkach bývania, zatiaľ čo zemiaky jedia všetko, skladovacie priestory budú iné. Napríklad rada o tom, ako ukladať zemiaky do ustrice, je skvelá pre niekoho, kto žije v súkromnom rezidenčnom sektore. Pre niekoho, kto žije v byte, musíte zvážiť inú možnosť.
Zvážte poradie možností skladovania zemiakov. Najskôr je potrebné spomenúť stacionárne skladovacie zariadenia, pretože ide o najlepšiu možnosť uchovávania zemiakov. Vysvetľuje to skutočnosť, že existuje možnosť regulácie klimatických podmienok pre optimálny režim. Je tiež vhodné pravidelne kontrolovať stav hľúz.
Druhy skladovacích zariadení:
- zem
- prehĺbený
- úplne prehĺbený
Úplné skladovanie v jarnom a jesennom období je menej náchylné na zahriatie a v zimnom období nezmrazuje. Toto pravicovo urobilo z nich najlepšiu možnosť uchovávania zemiakov. Poznať hĺbku, v akejExistuje podzemná voda, môžete vybrať najvhodnejšiu možnosť pre úložisko. Je potrebné poznamenať, že 2 metre od podzemnej vody do spodnej časti skladovania - minimálna vzdialenosť.
Ako ukladať zemiaky do pece
Samozrejme, je najlepšie skladovať zemiaky v suteréne alebo v pivnici. Chladná a tmavá miestnosť bráni výrobe solanínu. Táto látka je toxická pre ľudí. Vo veľkom množstve sa sladké zemiaky nachádzajú v zelených zemiakoch, takže ich nemožno konzumovať v jedle. Takže v procese skladovania je potrebné dodržiavať režim osvetlenia a tepla tak, aby zemiaky neboli zelené.
Pred odoslaním zemiakov do skladovania odstráňte v pivnici, skontrolujte stav extraktora, vysušte a bielite skladovanie. Teplota v pivnici alebo v pivnici by mala byť 2-3 stupne a vlhkosť asi 80%. Ak je teplota nižšia ako 2 stupne, zemiak je vlhký a bude sladký, a ak teplota stúpne nad 3 stupne, zemiak začne rásť.
Zemiaky uchovávajte v pivnici v stodolách alebo v škatuliach predinštalovaných na poličke. Aby ste zabránili padajúcemu snehu, pokryte zemiakové škatule starou handričkou. Niekoľkokrát cez zimu vyberajte zemiaky a odstráňte hnojivá a hľuzy.
V pivnici, pripravenom z jesene, možno brambory skladovať 8-10 mesiacov.
Je potrebné uchovávať sadivo zemiakov v dubi podľa rovnakých zásad ako konvenčné zemiaky.
Skladovanie zemiakov v garáži
Nie všetky majú pivnice, takže pre mnohých je otázka, ako zachrániť zemiaky. Niektorí to robia len v prehliadkovej jamke alebopodzemná garáž Leech sa nie vždy robí samostatne.
Skladovanie zemiakov v chladničke
Chruščovská chladnička sa nazýva šatník, ktorý sa nachádza pod kuchynským oknom. V zime sa teplota v ňom mení v závislosti od poveternostných podmienok vo vašej oblasti. Ona je vyššia ako na ulici, ale nižšia ako v byte. V ideálnom prípade, ak je vaša obývacia izba vybavená takouto "technológiou", potom môžete uviesť teplomer, ktorý vám povie, je potrebné zakryť a zahriať zemiaky alebo naopak odstrániť všetky otepľovanie.
V elitných domoch alebo v apartmánoch, kde boli vykonané rozsiahle opravy, chladnička Chruščov je vyrobená z plastu s regulačnou clonou, v podobe a podobe hrdla plastovej fľaše. Je to jednoduchšie, potrebujete nižšiu teplotu - odskrutkujte veko, ak potrebujete vyššiu - zvlnenie.
Pokiaľ ide o skladovanie samotné, zásada je rovnaká ako vo všetkých predchádzajúcich prípadoch. Jediným mínusom ukladania v chladničkách je malá kapacita produktu, súhlasíte s tým, že je neprimerané, aby ste ho zhora zdolali jedným zemiakom.
Skladovanie zemiakov v byte
Ak nie je možné vybaviť balkón, potom s poklesom teploty na 0 ° C by sa zemiaky mali priniesť domov a umiestniť na najkrajšie miesta v byte: v blízkosti balkónových dverí alebo v blízkosti okien. Domy hľuzy by mali byť uložené v vreciach hrubého tkaniva (vreca), je to dobre znášané vzduchom. Aby bola koreňová plodina vyčistená a nie zhnitá, je možné na nej umiestniť repu alebo slamku, ktorá dobre absorbuje prebytočnú vlhkosť.
AkV apartmáne nie sú žiadne chladné miesta, potom môžete pripraviť pripravené zemiaky v spížni alebo vestibulu. Ale za teplého počasia zelenina nemôže stáť dlhú dobu, aby sa zabránilo pádu a predĺžiť jej život, je možné uchýliť sa k takémuto prijatiu. Ponorte sa do nádoby z umelohmotných zemiakov, ktoré už na svojich stenách vytvorili otvory. V schopnosti dať mokrú tkaninu, z ktorej sa voda postupne odparí a umožní, aby hľuzy dlho nezmizli a neboli suché. Ale z klíčenia zemiakov to nebude chrániť, a tak týmto spôsobom, držať hľuzy v malých objemoch a jesť rýchlejšie.
