Čas čistenia cesnaku - závisí od času pristátia, počasia a počas čistenia. Skúsení záhradníci určujú termín zberu cesnaku čisto intuitívne. Pre tých, ktorí nemajú žiadne skúsenosti, je tu dobrá rada: pravidelne začínajúc od prvých júlových čísel, raz za týždeň, vykopať niekoľko hláv na rôznych miestach postelí a starostlivo ich preskúmať. Samotný vzhľad cesnaku pomôže určiť, či je čas zozbierať. Dobrý cesnak má zrelú, pružnú hlavu, spodné listy by mali byť mierne žlté. Ak budete čakať na tento moment, potom bude ťažké čistiť cesnak, je tiež veľmi nepríjemné pripraviť ho na zimu.
Stanovenie optimálneho času zberu
Možnosť dlhodobého uchovávania cesnaku bez poškodenia komoditných vlastností závisí priamo od času zberu. Režim zberu sa stanovuje s prihliadnutím na charakteristiky vegetačného obdobia kultúry v týchto klimatických podmienkach.
Maximálny rast pôdnej hlavy je spôsobený počiatočným obdobím sušenia spodných listov. Zodpovednou úlohou poľnohospodára, ktorý chce zhromaždiť bohatú a kvalitnú plodinu, je presne určiť optimálne obdobie zberu, po ktorom je možné organizovať úspešné skladovanie cesnaku na zimu.
- Pri príliš skorom čistení sa môže cesnak vyzrieť, ale žiarovka nemá čas na čo najväčšiu veľkosť. Týmto spôsobom môžete stratiť až 15% potenciálneho výnosu.
- Pri oneskorení čistenie cesnak robíperezret. Horná vrstva sa začne odlupovať a roztrhnúť, čo zuby vypadne z žiarovky, vysuší a zkazí. To povedie k nižším ukazovateľom trvanlivosti a atraktívnosti výrobku, poklesu nákladov a dopytu výrobkov, prudkému poklesu zisku z predaja.
Určenie doby zberu na vonkajších znakoch závodu:
- pre nestrelkivshehsyh odrody - pre pokladanie falošných stoniek;
- pre šípky - pre horné listy, praskanie krycej vrstvy kvetenstva, sušenie vonkajších škrupín cesnakovej hlavy.
Pri kopaní zimného cesnaku
Zimný cesnak kopa od 20 čísel v júli a až do začiatku augusta mesiac. Malo by to byť prvý spokojný zrelosť, signál je masívny a ubytovanie žltnutie spodných listov, znamená to, že zima cesnak je zrelé a pripravené na zber. Všetky živiny z nadzemnej časti prešli do hlavy, takže už nie je potrebné nechať cesnak v zemi.
Ak máte pochybnosti, rýži cesnak alebo nie, kopajte žiarovku vidlicami a skontrolujte. Dobrý cesnak, ktorý dosiahol jeho vyspelosť potrebná - tvrdý na dotyk, zatiaľ čo klinčeky sú dobre vidokremlyatsya (nie však rozpadá), a šupinatá plášť preč ľahko.
Okrem toho, dozrievania cesnak môžu byť vypočítané na šípky na koncoch, ktoré sú splatné kapsule semien s bulbachkami keď sa začne odvíjať, potom je čas kopať na záhrade cesnaku. Odrážky môžu byť užitočné, ak chceteliečiť pristátie. Zuby sa postupne, rok čo rok nahromadzujú infekcie, z ktorých voľné hľuzy.
Nemusíte čakať, kým nie je úplne suchý, inak neuvedomte si termíny.
Pri kopaní čerstvého cesnaku
Druhé označenie jarného cesnaku je ročné. Začína dozrievať na konci augusta, bližšie k začiatku septembra. Keď pozorujete žltnutie stoniek a listov, môžete si byť istí, že cesnak je pripravený na zber. Koreňový krk sa vysuší, žiarovka je tvrdá a vysušená. To všetko sú znaky zrelého jarného cesnaku.
Ale ak nemáte špecializované vybavenie, je celkom realistické vyčistiť ruky. Je potrebné znížiť na šípku mierne oslabiť žiarovku a opatrne, aby sa zabránilo zranenie chesnochiny odstrániť zo zeme. Plodina je rozložená v radoch, aby počas dňa vysušila. On bol potom zhromaždí v osobitnej miestnosti, kde sa ďalej suší po dobu niekoľkých týždňov už s cut stoniek a koreňov. Odporúča sa ponechať aspoň centimeter stonky a korene s rezom aby nedošlo k poškodeniu spodnej časti.
Ak stratíte podmienky, začnú žiarovky postupne prasknúť a zuby sa rozpadnú. Potom sa začínajú vyrážať. Čas, kedy sa zber cesnaku má určiť z viacerých dôvodov. Okolo hláv tvorili hustú škrupinu a veľmi tvarové tvary zubov sú celkom jasné. Pokiaľ ide o nadzemnú časť, musíte zistiť žltnutie dvoch dolných listov.
Ako správne odstrániť cesnak
Cesnak je pripravený na zber, ak sa jeho listy stanú žltohnedé azačať klesať. Ďalším znakom zrelosti sú suché listy. Cesnak zberalo príliš neskoro na to byť zle udržiavaná, a hlava sa rozpadne do samostatného zubochky, ktoré nie sú pokryté šupku. Takýto cesnak je náchylnejší na ochorenie. Dig cesnak v čistej suché počasie, obkopuyuchy cibule a odstránenie z pôdy na listy. Dávajte pozor na skutočnosť, že cesnak na akejkoľvek pôde sa neroztrhnú, ale skládka! Na získanie cesnaku z postele potrebujete starostlivo, aby ste nepoškodili hlavu. Teraz uchopte cesnak, odstráňte ruky z koreňov a cibule a položte ju na sušenie po dobu 1-1,5 týždňa. Po preschnutí cesnaku, znížiť korene, pričom nie viac ako 2-3 mm, a stopku, takže krčka maternice až 10 cm. Keď hlavy vyschnú, sú očistené od nečistôt a prevedených do dobre vetranej miestnosti svetlo. Biť vemeno hlava lopatu alebo iný pevný predmet nie je: všetky dent v zuboch môže nakoniec stať ohniskom rozkladu. Potom, čo budete musieť vykonať prvú fázu zberu hláv na semená, snaží sa vybrať najväčšie a najkrajšie. Vybrané hlavy sú spojené vo zväzkoch 10 ks. a oddelene od všetkého ostatného cesnaku, tiež pripojených trámov, na lane tam. Maslo neodtrhať: cesnak musí vyschnúť listy. Cesnak je lepšie odstrániť 5 dní skôr ako o 5 dní neskôr. Na začiatku zberu a dozarirovanii žiaroviek vrhajú do 5 - 10 dní pokračujúce odliv živín z listov v žiarovky. Zároveň sa ich hmotnosť a hustota zvyšujú, tvoria a vytvárajú krytie 3-4kvalitné váhy.
Ak je čistenie oneskorené aj po dobu 2-3 dní, naruší sa neporušenosť krycích šupín, rozptýlia sa zuby, žiarovky sa uvoľnia a nevhodné na skladovanie.
Skladovanie cesnaku po zbere
Ihneď po zbere cesnaku sa nemôže skladovať. Mal by sa najprv vysušiť na niekoľko týždňov a potom vytvoriť záložku pre ukladanie. Spravidla, opletí preplátky alebo len stohovať žiarovky do krabičiek. O týždeň neskôr by mali byť korene nakrájané, vŕtané 1/2 alebo 3/4 v každom cesnaku a naliate do čistých vrecúšok a potom dôkladne sušené po 10-12 dňoch po ich uložení na skladovanie. Cesnak je pružný, na rozdiel od zimy je dobre zachovaný v teplých aj chladných miestnostiach. Populárnym spôsobom skladovania sú pletené pramene cesnaku, ktoré visia v kuchyni - nielen pohodlné, ale aj krásne. Skladujte na chladnom tmavom mieste, aby sa vzduch mohol voľne pohybovať okolo vreciek.
Ak je cesnak pre zimu bude uložený v byte, je potrebné, aby si vzal chladný uhol, inak hlavy sú žlté. Odloženie koreňových plodín na dlhú dobu skladovania, rezy stoniek, ponechávajúc len 5 cm od hľuzy. Ak sa plánuje skladovanie v suteréne alebo v chladničke, teplota by mala byť + 1-50 ° C
Správne zozbieraný a sušený cesnak sa môže uchovávať počas šiestich mesiacov alebo dlhšie.
