Tortový valecje už dlho obľúbený medzi mnohými milencami milovníkov.
Nevyhnutné zložky:
8 vajec,
100 gramov múky,
200 gramov práškového cukru
250 gramov šľahačky,
30 gramov želatíny,
mandľová chuť,
1 kg jahôd.
Metóda prípravy základov kolcového koláča
1. Zmiešajte vaječné žĺtky a 100 gramov práškového cukru. Potom poraziť vaječné biele, pridajte múku. Zmiešajte dve látky dohromady. Výsledné cesto položte na list, ktorý je predtým mazaný olejom alebo pokrytý olejovaným papierom.
2. Pečieme základňu v horúcej peci asi 15 minút a uistite sa, že sušienka nie je suchá.
Jahodový krém. Spôsob prípravy.
1. Namočte želatínu do studenej vody.
2. Zrieďte ju z kvapaliny a rozpustite ju v 4 lyžičkách horúcej vody.
3. Utrite jahody cez sito, pridajte cukor a teplé želé.
4. Zmiešajte výslednú jahodu, šľahačku a 100 g práškového cukru. Jemne premiešajte.
Zdobenie a zdobenie koláčov.
1. Teplý sušienkový koláč otočte papierom v kotúči a počkajte na úplné chladenie. Potom znova vytiahnite vrstvu, odstráňte papier, aplikujte jahodový krém a rolku znova navalte.
2. Pridajte pripravené lahôdky na misku, nalejte hotový jahodový krém a ozdobte celé alebo nakrájané jahody s bobuľami.
3. Pred priamym podávaním na stôl koláčový koláčmôže byť trochu posypaný práškovým cukrom.
Hotový koláčs cínovým jahodovým krémom je pripravený.Delicious!
