Nie každý vie, že púpava má veľa užitočných vlastností. Obsahuje veľa vitamínov, ktoré sú potrebné len pre osobu. Púpava med je ľahké urobiť s vlastnými rukami. Toto zloženie pomáha posilniť ľudskú imunitu. Podporuje chuť k jedlu a obnovuje normálny tlak.
Aké vlastnosti má púpava med
Pravidelné používanie púpavového medu má vynikajúci vplyv na imunitu. Zlepšuje fungovanie mnohých orgánov, vrátane pečene, obličiek, žlčníka. Je potrebné konzumovať v 1 lyžičky 3 krát denne.
Ak máte radi med z púpavy, potom ich môžete nahradiť jednoduchým cukrom. Táto náhrada bude užitočná a chutná. Kvôli svojim vlastnostiam lieči jam s rôznymi prejavmi ARI.
Ako správne zbierať púpavy na med
Vyberte maximálne obdobie ich kvitnutia. Ideálna možnosť je poludnie, v tomto okamihu sú kvety úplne otvorené a môžete zbierať veľké množstvo nektáru. Zostaňte na čistých miestach, trávniky. Lepšie, ak je to okraj jazera alebo rieky.
Venujte pozornosť!V predvečer vašej zbierky by nemal byť žiadny dážď, inak bude úplne umývať nektár na rastlinách. Ak chcete vytvoriť púpava med, použite iba kvety žltej farby bez harmančeka. Opláchnite kvety pod miernym tlakom vody, aby sa zabránilo chybám, ale nektár zostáva.
Hlavné recepty na med:
1. Klasická verzia.
Potrebné zložky: rastlinné kvety (0,6 kg), cukrový piesok (1 kg), čistená voda.
Algoritmus prípravy:Púpavy, položte ich vo vrstvách v nádobe (je lepšie použiť nádobu), husto posypať cukrom. Nalejte vodu o samotnú korunku nádoby. Zatvorte veko nádoby a položte ho na teplé miesto (zloženie začne kvasiť). Po 15 dňoch sa nektár pretiahne na chladné miesto.
2. Púpava med s citrónom
Potrebné zložky:kvet rastliny (400 g), piesok z cukru (1 kg), čistená voda, citrón (1 ks)
Algoritmus varenia:Dajte púpavke trochu času na schnutie, vložte ich do kovovej nádoby. Nalejte 200 ml vody a položte na tanier. Priveďte do varu, pridržte 5 minút. Vyberte z misky a pridajte jemne nasekaný citrón. Vezmite med na chladnom mieste 24 hodín. Vezmite druhú nádobu, nalejte ju do rovnakého množstva vody a nalejte cukor. Búrka v ohni. Doprajte púpava s gázou, pridajte sladkú vodu. Nasaďte si pomalý oheň a zahrejte na pol hodiny. Sklenenú nádobu sterilizujte a nalejte do nej čerstvo pripravený med.
3. Púpava med s rôznymi zložkami
Požadované zložky:čistená voda (pol litra), kvety (500 g), cukrový piesok (1,4 kg), pol citróna, čerešňové listy (8 g) a mäta (6 g). ), 5 púčikov klinčekovAlgoritmus varenia:Nalejte vodu do nádoby na smalt a nalejte cukor. Nasaďte si oheň. Pridajte kvety do misky a varte pol hodiny. Dajte mu citrónovú šťavu. na4 minúty pred odstránením pridajte ďalšie prísady, pretlačte nektár cez gázu, nalejte ho na sklenené nádoby a uskladnite v chladničke.
Opatrne pristupujte k otázke zberu púpav, nepreplácajte ju dávkou, aby nedošlo k žiadnym zdravotným problémom.
