pestovanie húb ako obchodný najprv sa vyvíjal v Európe a neskôr sa objavil v Rusku. Chov huby huby môžu byť realizovaná nielen obchodne, ale aj pre seba. Poznať princípy ich pestovanie môže zarobiť slušné peniaze rýchlo rozvíjať svoje vlastné podnikanie a zhromaždiť dobrú úrodu. Na pestovanie húb, nielen produktívne, ale aj domáce podmienky. Výsadba mycélium (mycélium) môžu huby v krajine, v záhrade, záhrada, garáže alebo kôlne. Tento článok vám povie, ako to urobiť správne.
Ako pripraviť pôdu na pestovanie húb doma
podhubie plocha troch metrov štvorcových bude Hundredweight zo slamy, zrna pšenice alebo raže, listy, paradajok alebo zemiakov vrcholy, poltsentnera koňa alebo kravského hnoja najhoršie, tri a štyristo litrov vody, dvoch kg močoviny a superfosfát, sedem až osem kilogramov sadry a päť libier kriedy. Všimnite si, že zatiaľ čo kompost dosiahne stav, on spozná nepríjemné páchnuce látky, ako je amoniak a oxid uhličitý. Z tohto dôvodu by bolo lepšie, keby tento proces bude prebiehať pod holým nebom (avšak chránené pred slnkom a dažďom), alebo aspoň v dobre vetranej miestnosti. Môžete použiť trus vtákov. V tomto prípade sa množstvo a zloženie zložiek mierne odlišné: 100 kg - vrhu rovnaké slamy, 300 litrov vody, 7,8 kg sadry, 2 kg močoviny, 7 kg sadry. Namočte slamu a ostatné zložky zeleniny za deň. Stackujte ich a posuňte guľôčky - tri až štyri. každýVrstva slamiek nezabudnite veľa navlhčiť. Opakovane miešanie, podsyupa kúska hnojiva, sadry a kriedy alebo alabastru.
Ak dosiahnete dĺžku a výšku stohu jeden a pol metra, šírku 1 metr 20 centimetrov. Voda, tesnenie, kryt s filmom. Po dvoch alebo troch týždňoch, keď sa amoniaková stopa zastaví, položte substrát na miesto, kde budeme pestovať huby. Ak je to otvorená plocha, pokúste sa vybrať pozemok v tieni ovocných stromov. (Riadky sa vyrábajú na povrchu zeme alebo v zákopoch s hĺbkou 25 cm). Pri uzavretej miestnosti pripravte schránky alebo police.
Ak nie je možné vyrobiť kompost sám, potom si môžete zakúpiť hotový výrobok správnej kvality, vyrobený v súlade so všetkými normami.
Doba inkubácie a kontrola teploty
V priebehu inkubačnej doby sa má vlhkosť vzduchu starostlivo monitorovať. Mal by byť na úrovni 70-95%.
Aby sa udržala vlhkosť, odporúča sa zásuvka so substrátom zakryť novinami a pravidelne ju sprejovať. Teplota samotného substrátu by mala byť 20-27 stupňov Celzia.
Rast húb začne za týždeň. V tomto čase by mal byť povrch substrátu pokrytý 3-4 cm pôdy. Po 3-5 dňoch od zaspania by mala byť teplota v miestnosti znížená na 12-17 stupňov Celzia.
Povrch je vždy zvlhčený. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vetraniu miestnosti, ale aby sa predišlo konceptom.
Výsadba hubového mycélia (inokulácia)
Substrát je teda pripravený anachádzajúci sa v pivnici, je teraz potrebné urobiť z nej myceliové huby, aby sa pestovali huby. Mycelium sa pestuje priemyselne v laboratóriách za sterilných podmienok. Môžete si ju zakúpiť v záhradkárňach alebo si ju objednať na internete.
Na pestovanie húb na štvorcový meter substrátu budete potrebovať 500 gramov kompostového mycélia alebo 400 gramov sporných plodov húb.
Do substrátu umiestňujeme "semená". Ak ste správne pripravili kompost, mali by ste ho ľahko stlačiť. Dosiahli sme 5 palcov prehĺbenie vo vzdialenosti 20 centimetrov od seba a vložili sme do každej depresie malé množstvo kompostového mycélia. Ak ste si zakúpili spóry húb, stačí ich rozptýliť cez povrch. Postupne dochádza k rastu vlákien huby na substráte.
Teplota, pri ktorej rast myceliu stúpa - 20-27 stupňov. Aktívne šírenie hubových vlákien začne na desať alebo dvanásť dní. Potom by mal byť povrch podkladu pokrytý pôdou na 3-4 centimetrov a čakať ďalších 3-5 dní. Zem - nielen z mesta, ale zmes rašeliny (5 častí), vápenec (1 diel) a pôda (4 diely). Nezabudnite na pravidelné postrekovanie vodou.
Ako sa starať o huby doma
Starostlivosť o vysadené huby vyžaduje pravidelné zavlažovanie podkladu a podporu v miestnosti s optimálnou vlhkosťou a teplotou.
Zalievanie podkladu sa odporúča nie kratšie ako 10 dní po pokládke vrstvy náteru. Odporúčané pre zavlažovaniePoužite malú nádrž na vodu s malými kvapôčkami.
Všeobecne by sa tento postup mal vykonávať opatrne a presne, pretože voda by mala zostať v hornej krycej vrstve substrátu a v žiadnom prípade by nemala preniknúť do kompostu (inak sa huba hnije a rýchlo zmizne).
Vlhkosť v miestnosti, kde rastú huby, by sa mala udržiavať na 75-80%. Na dosiahnutie takýchto ukazovateľov sú vybavené špeciálnymi regálmi a na nich umiestnené niekoľko umývadiel s vodou.
Pri hubách je vysoká koncentrácia oxidu uhličitého škodlivá, takže miestnosť by mala byť vetraná aspoň raz za deň.
Kedy zbierať zber húb?
Za 3-4 mesiace bude možné získať prvú úrodu. Zhromaždiť huby, ktoré majú všívaný biely uzáver pod uzáverom, ktorý spája okraj kapoty a nohy. Huby s hnedými platňami sa neodporúčajú jesť.
Keď zbierate huby, nerezajte, ale jemne otočte. Huba huby bude trvať týždeň alebo dva. Počas tejto doby bude zberať sedem vĺn.
Jeden meter štvorcovej užitočnej plochy možno zozbierať až 12 kg húb. Zároveň sa počas prvých dvoch vĺn zhromažďuje 70% zberu.
Rastúce huby šampiňónov vo vreciach doma
Je možné pestovať huby doma aj v polymérových vreciach, ktoré podporujú intenzívne plodenie húb. Táto metóda sa už dlho používala v mnohých krajinách na výrobu plodín vo veľkých množstvách. Pestovanie húb týmto spôsobom môže byť doma.
prepoužitím transparentného polymérového filmu na výrobu vreciek. Polymerové vrecká majú kapacitu 25 a 35 kg. Ak chcete pestovať huby doma, je lepšie používať vrecia s hmotnosťou 25 kg.
Voľba polymérových vreciek sa vyžaduje, berúc do úvahy pohodlie pri vykonávaní prác v myceliach. Dôležitým faktorom pri úspešnej kultivácii húb je správne umiestnenie vreciek. Existujú dva spôsoby umiestnenia - paralelné a šachové.
Pri inštalácii vreciek s priemerom 40 cm v šachu dochádza k strate okolo 10% užitočnej plochy. Iným spôsobom je rozloženie straty asi o 20%. Aby ste kompenzovali tieto straty, môžete použiť hlbšie vrecia s použitím väčšieho množstva substrátov. V tomto prípade priestor vytvorený medzi vreckami poskytne cirkuláciu vzduchu a tým aj ochladenie substrátu.
Varianty, ako pestovať huby doma, sú početné. Hlavná vec je jasne sledovať technológiu a všetky pravidlá pre dosiahnutie požadovaného výsledku.
Rastúce huby šampiňónov v suteréne doma
Pestovanie húb v suteréne je veľmi výhodné, pretože priestory podzemia sú relatívne stabilné mikroklíma. Okrem toho je oveľa jednoduchšie vytvoriť optimálne podmienky v pivničných priestoroch ako v skleníkoch.
Pestovanie húb možno nájsť aj v bežnom suteréne. Je žiaduce, aby v takom suteréne boli:
- betónové steny;
- betónové alebo cementované podlahy;
- dobré vetranie.
, aby sa zabránilo kontaminácii huby škodcov otvorov odporučiť úzke siete, a strop a steny je potrebné spracovať vápno. Ak je suterén dosť priestranný, môže byť rozdelený na dve zóny - v jednom prechádza inkubačná doba kultivácie a druhá dostane plodové telá. Na udržanie vysokej vlhkosti (85-90%) je podlaha v suteréne zvlhčená.
