Huby sú považované za najbežnejšie druhy húb, takže nie je potrebné ich ďalej propagovať. Výrobok je široko používaný vo varení, na jeho základe sú pripravené prvé a druhé jedlá, konzervované občerstvenie, šaláty. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín sú huby veľkým zdrojom bielkovín. Skúsení záhradníci radšej pestujú huby na vlastnú päsť, ale postup má množstvo funkcií. Aby ste v plnej miere udržali technológiu, musíte postupovať podľa pokynov krok za krokom. V našom článku, poďme hovoriť o tom, ako pestovať huby v huby doma.
Čo je potrebné na pestovanie húb doma
Na pestovanie húb doma je potrebné dbať o to, aby bola chladná miestnosť. Za týmto účelom sa bude nachádzať domáce pivnica, pivnica.
Na pestovanie húb doma je potrebné:
-
7. suterén alebo iná tmavá miestnosť;
- ventilátorov, aby vytvorili dobrú cirkuláciu vzduchu;
- krabice z plastu alebo dreva (v extrémnych prípadoch aj vhodné vrecia) pre podklad;
- teplomer na meranie teploty podkladu a vzduchu;
- hygrometer na monitorovanie vlhkosti.
Príprava pôdy na pestovanie húb doma
Najprv je potrebné pripraviť pôdu, pre ktorú je potrebné:
- slama - 100 kg;
- kuracie stelivo, kravský alebo konský hnoj - 100 kg;
- paradajky alebo zemiaky - 50 kg;
- zrná zimnej pšenice - 50 kg;
- močovina, superfosfát - 2 kg;
- sadry alebo alabastru - 7 kg;
- voda - 300 litrov.
Straw musí byť dôkladne nasiaknutý a zmiešaný s hnojom, stohovať ich vo vrstve, každé 3-4 vrstvy pokropené močovinou a superfosfátom. Všetky vrstvy dobre premiešajte a posypte alabastrom alebo sadrou a kriedou. Keď sú všetky vrstvy pripravené, dôkladne sa niekoľkokrát zmiešajú. Získate stoh o výške 1,5 m, ktorý by mal byť uzavretý filmom a odložený 2-3 týždne na záhrade. Toto je doba tzv. Spaľovania. Zmes sa zahrieva a cítia skôr nepríjemné. Teraz musíte počkať, kým zmes prestane produkovať nepríjemný zápach čpavku.
Technológia pestovania húb sa musí prísne dodržiavať, závisí to od kvality pripraveného substrátu a samozrejme od budúcich výnosov. Vytváranie substrátu je najkomplikovanejší proces. Vyžaduje starostlivosť a dôsledné dodržiavanie pomerov. Je dôležité nezabudnúť, že všetky zložky dôkladne premiešajte a navlhčite dobre. S ohľadom na proporcie na výstupe by mal zostať okolo 300 kg hotovej pôdy, čo je dostatočné na prípravu húb s rozlohou do 3 m2.
Mycelium na pestovanie húb doma
Dnes nebude nákup ťažkých micelárnych húb ťažký. Stránky v sieti sú plné reklamného myceliu rôznych balení a cenovej kategórie. Je oveľa ťažšie si vybrať skutočne kvalitný sadivový materiál. Sterilné micely húb z obilnín sú mycelium, ktorého nosič sa vaje a sterilizuje zrno. Mycelium húb sa zvyčajne vyrába na žitných zrnách, ktorév počiatočnom štádiu vývoja, poskytuje huby-reštaurácie. Cereálne mycelium sa predáva v plastových vreciach s filtrom na výmenu plynov. Dobrá životaschopná obilná micella rovnomerne zarastená (biela) na všetkých stranách a má intenzívny zápach húb. Malá zeleň hovorí o prítomnosti foriem a kyslý zápach je o bakteriálnej infekcii. Pri izbovej teplote av uzavretých obaloch sa micely obilia uchovávajú 1-2 týždne av chladničke až 3 mesiace. Pred vysadením mycélia uloženého v chladničke je potrebné vydržať deň pri izbovej teplote, bez otvorenia obalu, aby sa huba prispôsobila ponoreniu do teplého substrátu. Composty mycelium je kompost, v ktorom rastú huby a ktorý je nosičom mycélií.
Výber miesta na pestovanie húb doma
Pred určiť miesto pre plantáže húb, zvážiť klady a zápory, rozhodnúť, kde budete tráviť pohodlnejšie starostlivosť o výsadby bez výdavkov na veľa úsilia.
- V kontajneroch - pre malé množstvo húb, hlavne na vlastné použitie.
- V polyetylénových vreciach - týmto spôsobom je univerzálny, je možné aplikovať vaky v malom priestore a vo veľkých skleníkoch.
- Na špeciálnych regáloch (holandská metóda) - ktoré sa používajú na objemy výroby, kultiváciu s cieľom získať zisk z predaja húb.
- V oblastiach na otvorenom pozemku v oblasti v skleníku je vyhradená oblasť v hospodárskych budovách: prístrešky, pivnice,zeleninárne, stodoly.
Osvetlenie pre pestovanie húb doma
Na rozdiel od zelenej cibule a iných rastlín, huby nevyžadujú dodatočné osvetlenie. Môžu byť dobre kultivované v tme. Žiarovka by mala byť utiahnutá iba vtedy, ak chcete pracovať komfortne v pivnici alebo v pivnici.
Vetranie na pestovanie húb doma
, pivnice, musia byť vybavené vetracím systémom, ako kompost, v ktorom rastú huby, rozklad aktívneho uhlia uvoľňovanie oxidu uhličitého. A hmlisté huby nemôžu tolerovať. Oxid uhličitý by sa mal odstrániť a čerstvý vzduch by mal na svojom mieste. Nemali by ste však povoliť koncept. Vetracie rúrky sú uzavreté jemnou poréznou mriežkou, takže hmyz nespadá dovnútra.
Ak pre dobré vetranie nestačí nádrž zvyčajného prítoku a výfukového potrubia. Musia sa starať o nútené vetranie miestnosti. Dodatočné ventilátory vzduchu môžu byť použité na organizovanie cirkulácie vzduchu cez hubové boxy. Ak je to možné, odporúča sa inštalovať ďalšie filtre na čistenie vzduchu.
Teplota a vlhkosť pre pestovanie húb doma
Na kontrolu týchto indikátorov nainštalujte teplomer a vlhkomer do priestorov na pestovanie húb. Vlhkosť môžete zvýšiť rozprašovaním regálov a podlahou z rozprašovacej pištole. Zníženie - v dôsledku vetrania. Teplotu v lete môžete upraviť pomocou vetrania, ale ak plánujetepestujte huby po celý rok, postarajte sa o ďalšie vykurovanie pivnice.
Výsev húb doma
Pred zasiatím sa vykoná povinné tepelné ošetrenie pristávacieho substrátu, po ktorom sa práca vykonáva v súlade s nasledujúcim poradím:
Z chladeného kompostu vylejte hrebene alebo ich naplňte drevenými krabicami. Hrúbka pôdnej vrstvy je približne 30 cm
Vo vzdialenosti 20-25 cm v šachovej forme, výsadba studne s hĺbkou 4-5 cm, zvyšovanie pôdy s malým kolíkom.
Do každej jamky vstupujte do semenného materiálu - veľkosť kompostovacieho mycélia s kuracím vajcom alebo hrstkou zrna. Očkovanie cereálnymi micelmi sa môže uskutočniť jednoduchším spôsobom, rozptýliť ich na povrch pôdy a pokryť tenkou vrstvou pôdnej zmesi (asi 4-5 cm).
Na správny a rýchly rozvoj zhromažďovania húb je potrebné zabezpečiť kompetentnú a riadnu starostlivosť.
Zber húb doma
Pri pestovaní húb na otvorenom priestranstve je nepravdepodobné, že to robí častejšie ako raz za rok, v miestnosti - až sedemkrát! Celý proces trvá od jedného a pol do štyroch mesiacov. Plody trvajú dva až tri mesiace. Ale huby dozrievajú nerovnomerne. Potrebu zbierať huby, ktoré už vytvorili film, ktorý spája nohu s okrajom kapoty.
Uistite sa, že vaša úroda neodolá: ak sa taniere stmavnú a prasknú - nedajú sa jesť, stávajú sa jedovatými. A huba sa zrúti. Huby nerezávajú nožom, ale vykrúcajú. Zvyšok otvoru potrebuje zaspaťpokryť pôdu a ľahko leštiť. Nasledujúca zber sa uskutoční za týždeň. Ale viac ako polovica celkového výnosu padá na prvé dve až tri stretnutia. S dobrou starostlivosťou, huby môžu dať až päť až dvanásť kilogramov štvorcových metrov. Huby sú nenáročné, rastú v každom prípade.
Samozrejme, veľkým prínosom pri pestovaní húb je, že si nevyžadujú neustálu pozornosť, pletie, veľa vody a špecializáciu "agronóm". Stačí jednoducho dodržiavať podmienky, ktoré sú pre ne potrebné, ako je vlhkosť a teplotný režim, ako aj včasný zber.
