Pestovanie zelene na parapete - nielen zaujímavá lekcia, ale aj vynikajúca príležitosť pridať do potravín čerstvé vitamíny. Navyše pri chove takej nenáročnej rastliny, ako je koriandro, nie je nič zložité. Stačí si vybrať vhodnú odrodu, dodržiavať určité požiadavky na starostlivosť a svetlá, lahodná zeleň vás poteší počas chladnej sezóny. Všetci pracovníci v kuchyni sú známi pre nádherné pikantné "korenie" menom koriandra. Ako ju pestovať a starať sa oň, a je to téma nášho článku. Skúmaním, môžete ľahko pochopiť, ako to robíte v poriadku vo svojom dome, a trávite viac, keď ho nakupujete v obchode. Pozrime sa v článku o tom, ako rásť horizontálne na okennom parapete, ktoré od nej vhodné sú.
Kinz popis a vlastnosti
Cilantro (Coriandrum sativum koriander alebo čínska petržlen, Kuzbari, shlёndra, kalyandra) - rýchlo rastúce ročné nenáročná pikantné bylina z čeľade Umbelliferae (zeler). Jeho semená a mladé zeleniny sa konzumujú ako korenené korenie a používajú sa aj vo farmaceutickom a voňavárskom priemysle. Rodina koriandra sa nachádza na pobreží Stredozemného mora. Ešte pred 5000 rokmi to tráva je uvedené v jeho rukopisoch už starí Egypťania, neskôr Židia - v Starom zákone. Odvtedy sa koriandro usadil prakticky po celom svete a niekedy začal rásť aj ako plevel. Dnes je kukuričná tráva jedným z najbežnejších korenín na svete. Mladé greeny sa používajú v jedlách najmä v čerstvej forme. Semená koriandra sa používajú ako aromatický prášok.
Okrem gastronomických zásluh má koriandro vyjadrenie liečivých vlastností. Použitie potravín normalizuje gastrointestinálny trakt a obličky, čistí telo toxínov, zabiť parazity, kardiovaskulárne a nervový systém, ošetrenie rán a kožných ochorení. Kontraindikovaný koriander iba na tromboflebitídy a postinfarktom postynsultnom syndrómy počas tehotenstva a dojčenia. Poznajúc užitočné vlastnosti tejto nádhernej rastliny, okamžite sme sa divili, ako pestovať carina? Rastlina je veľmi jednoduchá na osiatie a starostlivosť. To môže byť pestované po celý rok, v záhrade v lete aj v zime - v hrnci na okennom parapete.
Podmienky pestovania koriandru
Kinz miluje úrodné pôdy, hojné zavlažovanie a dobré osvetlenie. To môže pestovať bylinky a zatienené plochy na chudé pôde, rastliny sú bledé a zakrpatené, a zásoby silice, pre ktoré toľko ocenil koriander, bude sa snažiť minimalizovať ohľadu na to, koľko úsilia ste urobil. Zem na kultiváciu koriandra by mala byť mierne alkalická alebo neutrálna, dobre oplodnená. Ak chcete pestovať bylinky v skleníku alebo v kvetináčoch na parapete môže mať zmes záhradnej zeminy, piesku, kompostu a dreveného popola.
Odrody kukuričnej trávy na pestovanie doma
Odrody koriandra sú rozdelené do dvoch druhov - listov a semien. Listnatou pre pestované druhy, ktoré kvitnú akonáhle semeno, takže ich voľba by mala prestať na ne. Pre domáce pestovanie sú vybrané odrody: skoré, rýchlo rastúcepodmienky bývania, vývoj bude predĺžený.
- "Kráľ trhu" Rýchla, vysoko výnosná zeleň, listy šťavnaté, voňavé, nevyžadujúca teplo;
- "Puchkova" Pôvodná, vzpriamená stonka, kompaktná, silná aróma;
- "Avant-guard" Rovná, kompaktná, silná aróma, odolnosť voči chorobám, vysoký výnos zelene;
- "skoré" Rýchlo rastúce, nenáročné v starostlivosti, chladu odolné, voňavé a jemné listy;
- "Alekseevsky" Výšková, produktívna, vysoká stonka, chladnokrviny.
Materiály potrebné na pestovanie koriandra v domácnosti
Je potrebné začať pestovanie koriandra na okennom parapise prípravou všetkých potrebných materiálov:
- škatule alebo kontajnery s hĺbkou 10-12 cm s drenážnymi otvormi a paletami;
- voľné živné zmesi;
- fytokrúžky pre dodatočné osvetlenie;
- malá plastová zavlažovacia nádoba alebo plastová fľaša s ihlovým otvorom na zavlažovanie;
- jemnozrnný, jemne drvený kameň alebo tehly na drenážnu vrstvu;
- požadovanej veľkosti filmu alebo skla.
Najvhodnejšie miesto pre mesto na parapet je juh alebo západ, dobre osvetlené okno, takže koriander, ktorého kultivácia padá z zimných mesiacov, ktoré nie sú vyťažené. Ak je okenný parapet úzky, môžete postaviť regály alebo použiť malú hydroponickú rastlinu na zelenú v byte.
prerezávanie koruny doma
V zime je možné pestovať kukuricu aj doma, v okne alebobalkón, ktorý sa rozhodol pre toto veľmi slnečné miesto. Doma a vo skleníku môžete zasiať začiatkom marca. Semená by nemali byť staršie ako dva roky, alebo stratia podobnosť. Ak namočíte semená deň pred zasiatím, potom koriandro ide lepšie. Ako kapacita na pristátie sa používajú plastové a drevené debny, ako aj kvetináče (plastové a keramické). Je žiaduce, aby nádoby mali drenážne otvory. Nezabudnite dať malé drobky na dno hrnca, ílovité alebo kúsky tehál, vrstvu 2-3 cm Táto vrstva bude poskytovať maximálnu ochranu vlhkosti. A zhora je potrebné nalievať pripravenú zmes pôdy.
- Na dne je potrebné odobrať hrniec s otvormi, že nedochádza k stagnácii vody s dobrým odvodňovaním pôdnej pôdy.
- Do vlhkej pôdy nasaďte nejaké semená a posypeme tenkou vrstvou zeminy.
- Vytvorte skleníkový efekt, pokrytý sklom alebo filmom.
- Moore a pravidelne napojený, denne vetraný.
- V závislosti od teploty vzduchu sa semená vyrastie po 5 - 20 dňoch.
Listy vhodné na pridávanie do potravy sa tvoria približne mesiac po zasiatí. Odstrihnúť vetvičky koriandra priamo pred pridaním do jedla, aby sa zachovali čo najviac hojivých látok, predovšetkým éterických olejov. Potom by mali byť rezané zeleniny dobre umyté prúdom vody a vysušené z vlhkosti. Môžete zozbierať plodiny do mesiaca, potom koriander začne kvitnúť, po ktorom listy stávajú nepoživatelné. Aby ste zabezpečili trvalú úrodu na vlastnom okne, mali by ste zasievať každé dva týždne každý týždeň v novompalubnej kapacity.
Príprava a použitie koruniek
Ak chcete pestovať koriander na zelenoch a semenách, mali by ste vedieť:
- Listy koriandra by mali byť nakrájané na predlisok predtým, ako sa puky vytvoria, keď rastlina dosiahne výšku 20 cm a je vo fáze výstupu.
- Vysušte v tieni, potom sklopte do sklenených nádob a zatvorte.
- Semená sa začínajú zhromažďovať koncom augusta.
- Najprv sú sušené na slnku a potom zriedené.
- Výsledné osivo je lepšie skladované v papierových vreciach.
Používanie koriandra vo varení je veľmi rozmanité: pri konzervovaní, v mäsových miskách, pri cukrárni a pečení, v šaláte, v marinádach a omáčkach. Ale vzhľadom k tomu, že v listoch a semenách coriades vysoký obsah esenciálnych olejov, sú použité v medicíne, voňavkárstve a kozmetike.
