Na to, aby svätojánsky prístroj vychádzal čistý a bez charakteristického drobivého zápachu, musí byť aspoň dvakrát prevádzkovaný prístrojom. Počas destilácie dochádza k zrážaniu väčšiny fuselových olejov, čo dáva dôvod na to, aby bol hotový výrobok čistý. Odborníci však trvajú na skutočnosti, že na získanie skutočne čistého alkoholu obsahujúceho alkohol doma je možné urobiť len pomocou rectifikačného stĺpca.
Aby sme pochopili spôsob, akým sa stĺpec na opravu vykoná pre vlastné ruky a prečo je vôbec potrebný, pokúsime sa pochopiť princíp jeho práce. Tu zvážime, aké materiály potrebujeme a či je to vhodné pre jej doma.
Ako funguje rektifikačný stĺpec
Pri zahrievaní reedukačnej kocky, kde je kefka zaplavená, postupné varenie začína intenzívnym vývojom pary obsahujúcej alkohol. Tieto výpary, ľahšie ako kvapalina, stúpajú do rektifikačnej kolóny, z ktorej sa dostanú do vodou chladeného refluxu. Tu na najvyššom bode začína kondenzácia pary a znova prúdi do stĺpca vo forme kondenzátu. Na druhej strane je naplnená špeciálnymi prvkami, ktorými tekutina prúdi. V tomto čase pokračujú vriace prestávky a jeho páry stúpajú po stĺpiku, stretávajúc sa pozdĺž cesty s kondenzáciou. Je to nepretržitý proces výmeny tekutín a pary nazývanej náprava.
Počas takejto výmeny je kvapalný kondenzát (reflux) nasýtený parou a para je naopak kvapalinou s nižším bodom varu. Tento proces prebieha doterazvarí v pare a vzniká kondenzácia. Výsledkom je, že v hlavách destilačnej kolóny sa zhromažďujú najľahšie dvojice s najvyššou koncentráciou alkoholu, ktoré sa prenesú do chladničky na konečnú kondenzáciu. Už z chladničky v prijímacej kapacite klesá úplne čistý destilát - moonshine.
Princíp fungovania destilačnej kolóny je uvedený na tomto obrázku
Z dôvodu neustáleho nápravy
S cieľom zabezpečiť, aby sa pary a tečúca tekutina (spätný tok) čo najlepšie dotýkali, sa v destilačnej kolóne používajú špeciálne kontaktné prvky. V priemyselných vzorkách je táto funkcia vykonávaná fyzickými doskami, doma - kovová špongia na umývanie panvice. Tieto prvky, vzhľadom na rozdielnu štruktúru, zvyšujú kontaktnú oblasť hlienu a páru, a teda aj účinnosť takejto interakcie. To je možné vzhľadom na skutočnosť, že rovnováha medzi dvoma fázami (kvapalina a pary) je veľmi rýchla.
V procese toku spätného toku po stĺpci, bude zametať celú vrstvu kovových pružín, stretávajúc sa po ceste s parou. V momente, keď páry prekonajú prvú vrstvu kontaktného prvku, nastane fáza fyzickej rovnováhy. Na dosiahnutie optimálnej výšky domácej destilačnej kolóny musí byť jej priemer najmenej 30 a najviac 50 mm.
Výroba opravných kolón
Otázka získavania takýchto zariadení pre mnohých je veľmi akútna. Pokiaľ ide o priemyselnú výrobu, vo väčšine vzoriek je veľa zlyhaní. Všetko to prúdiprodukcia sa cíti. Môžete si ako príležitosť objednať manuálnu montáž, ale jeho cena bude približne rovnaká ako "krídla" dobrého SUV. Najoptimálnejšou možnosťou je preto vytvoriť stĺpec opravy vlastnými rukami. Samozrejme, jeho štruktúra je o niečo zložitejšia ako štruktúra vlastného svätožiarstva, ale nie je to tak, aby stratili vedomie z kresby a inštrukcií.
Nerezová oceľ - chemicky inertný materiál vhodný na výrobu, je vhodný na koróziu a nedáva cudzie nečistoty a zápach.
Toto je schéma rectifikačného stĺpca, na ktorom sa dá zhromažďovať
Teraz viac o základných prvkoch zariadenia a o tom, čo môžu robiť.
- Teleso je rúrka z nehrdzavejúcej ocele s priemerom 30-50 mm a celkovou dĺžkou 1300-1400 mm. Prípustná hrúbka steny rúry je 2-3 mm, pretože bude musieť vytvoriť otvory pre závitové spoje.
- Vodné telo (reflux) - často vyrobené z konvenčného termoska. Je to doslova 10-15 minút a tento prvok ideálne nahradí priemyselný dizajn. V niektorých prípadoch je spätný tok vyrobený z medených rúrok. Najviac exotický a neefektívny variant - cievka, vyrobená z medenej rúrky. Na hornej časti stĺpika sa naplní a nechá na ňom studenú vodu. Zo skúseností dokonca aj otvorená trubica neposkytuje potrebné tepelné straty kvôli malému kontaktnému bodu.
- Chladnička - kontajner s ponornou cievkou a studenou vodou. Vane a rúry sú vyrobené z medi. Môžete si tiež kúpiť z obchoduChemické reagencie Ready Laboratórne chladničky.
- Kontaktný prvok - niekoľko kovových hubiek, ktoré obyčajne ženy z domácnosti odoberajú z hrncov a panvíc a spália potraviny.
Okrem toho sú potrebné aj silikónové spojky a medené rúry, tvrdené podložky, matice so závitom a adaptéry.
V stĺpci je 2 dokovacie body - bod vlákna a spojenie s kockou prepojky. Zvyčajne sa na spájanie používajú závitové prvky, ale nebezpečenstvo je tu v toku. Môžete tiež dať jeden prvok na druhú, zatiaľ čo čo najviac pevne prilepiť, aby sa zabránilo prechodu pary a impregnáciu refluxu. Môžete samozrejme zaobchádzať s okrajmi tesniacou hmotou a odpojiť štruktúru navždy, ale potom ju nebudete môcť rozobrať a vyčistiť.
Ako zozbierať rectifikačný stĺpec
- Vezmeme medené potrubie vo výške 1300-1400 mm a priemer 30-50 mm. Rozstrihnite ho na 2 časti, môžu mať rovnakú dĺžku a malé odchýlky - to nie je v podstate. Okraje oboch častí sú tretené, zrazené, nezabudnite odstrániť skosenie a spojiť sa navzájom so závitovými spojmi alebo pomocou adaptéra. Pripomíname vám! Spojenie musí byť zapečatené.
- Na jednej časti rúry namontujte mriežku a masívne podložky, aby ste zabránili vypadnutiu kontaktného prvku. Toto je spodok stĺpca, ktorý bude umiestnený na kocke na liatie. To je miesto, kde kovové pružiny zaspávajú.
Takýto kontaktný prvok môžu byť použité nielen pružiny, ale aj malé sklenené perlyje to dosť drahé potešenie. Vôbec nie je nižšia ako oblasť styku a kvalita výmeny tepla s bežnými kovovými špongiami. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele sú úplne inertné voči obsahu alkoholu a nepodliehajú korózii.
Než si kúpite špongiu, skontrolujte pomocou magnetu, či je skutočne vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Ak sa použije iný kov, pružiny sa v priebehu času stanú hrdzavými, čo neguje kvalitu čistenia vodky.
- Kúpiť 30 až 40 kovových obrúskov a rozrezať ich na malé kúsky až do 5 mm.
- V spodnej časti rúry, kde je inštalovaná kovová západka, kontaktný prvok zaspáva a občas poklepáva na stôl. Nemusíte ju vytláčať násilne, aby sa pružiny nezasahovali čo najďalej a kompaktne ju kompaktovali. Tu je postup, ako trasenie a poklepávanie, vyplňte celú časť rúrky, zatvorte mriežku a zafixujte ju tvrdým pukom.
Táto časť rúry je už nainštalovaná na splachovacej kocke a musí byť izolovaná akýmkoľvek izolátorom, dokonca aj vhodnou hrúbkou peny 3-5 mm.
- Do druhej časti hadice spájkovacej vody (deflektor) s dvoma dýzami - jeden na prívode vody a druhý na výstupe.
- V hornej časti zatvorte potrubie s vekom alebo tesnením, čím vytvoríte otvor pre rúrku.
- Pri vzdialenosti 15-20 mm od križovatky so spodnou časťou rúry vytvorte otvor pod tryskou pre destilačný výstup a pod ňou malú dosku na zber kondenzátu - reflux.
- Pripojte stĺpec a chladničkusilikónová hadica, ktorá je vybavená odkvapkávacou kefou - ide o veľmi vhodný nástroj na reguláciu toku kvapaliny.
V tomto prípade sa dokončí manuálne spracovanie destilačnej kolóny, je možné pokračovať v destilácii.
Ak máte akékoľvek otázky, na videu uvidíte, ako správne urobiť stĺpec a v akom poradí.
