Každoročne rastlinné lôžka na parapety sú priťahované rastúcim počtom ľudí, ktorí hľadajú zdravý životný štýl. Mať po ruke čerstvé vitamíny celý rok bol nielen rentabilné, ale aj módne, vegetariánstvo a surové potraviny majú stále väčší záujem aj úplne zdravých jedincov a výživu odporúčajú patrí zelená zelenina v strave takmer každý.
Medzi veľkou rozmanitosťou zelene pestovanej v domácnosti chcem samostatne vybrať šalát (Lactuca sativa). Táto jedno- alebo dvojročná rastlina sa považuje za cenný diétny produkt, ktorý obsahuje takmer všetky známe vitamíny. Jeho používanie v surovej, varenej alebo dusenej forme výrazne obohacuje stravu. Dobrá kombinácia šalátu a soli organických kyselín, zvlášť umožňuje jeho použitie na liečebné účely: k zlepšeniu trávenie a vylučovanie cholesterolu, prevencii aterosklerózy u pacientov s diétne obezity a diabetu. Čerstvé listy šalátu nikdy nie sú nadbytočné na stôl, tým viac doma, môžu sa pestovať celoročne.
Čo je to šalát?
Šalát (Lactuca) je jedlá zelenina z čeľade Asteraceae, ktorá je rozšírená po celom svete. Existuje mnoho druhov hlávkového šalátu, z ktorých najpopulárnejší listový šalát, pergamenový šalát, polokokončený a rímsky šalát. Rozsiahlou chybou je zapísanie "čínskeho šalátu" (Pekingová kapusta) do tej istej skupiny. V skutočnosti, Peking kapusta odkazuje na inú rodinu (kapusta).
Aký druh šalátu si vyberiete pre doma?
Najviac nenáročné na podmienky kultivácie - odrôd Batavia šalát (Batavia). Odkazuje na prielom, najčastejšie sa to v obchodoch s potravinami. Jeho výhody pre výsadbu domu sú nasledovné: - menej náročné na svetlo, - nesie krátkodobé sucho a zvýšené teploty, - možno pestovať na hydroponike. Dobrá úroda trosky Batavia šalát je k dispozícii na parapete bez prestávky počas dňa, aj keď listy nie sú tak veľké, ako keby sa pestuje na záhrade.
Spomedzi mnohých odrôd hlávkového šalátu je celok vhodný aj na pestovanie doma. Má rád vlhkosť, ale keď je potrebné pozorovať napájanie, aby korene nezačali hniťť nad svojou prebytnosťou. Najvhodnejšie druhy pre pestovanie žeruchy na parapete, korenie, samozrejme, opadavých, kučeravé.
rastú na parapete Tiež odporúčame zrenie odrody: Red vyznanie, Grand Rapids, Lollo rosa Lollo Biondo a Odesa.
Výber kapacity na siatie a prípravu pôdy na siatie
Pestovať šalát na balkóne, je potrebné zvoliť hĺbku kapacity 20-25 cm Ak sa rozhodnete pestovať kochannogo rad, bude jeho obal výsadby treba vyzdvihnúť hlbší - .. Asi 35 cm Ak chcete mať čerstvé bylinky v zime doma po celú dobu Je vhodné pripraviť niekoľko kontajnerov a zasiať semená každé dva týždne.
Ak je váš domov nemá vhodnej nádoby, aby rástol šalát na balkóne alebo okennom parapete, môžete použiťHustý polyetylénový obal. Balík je nainštalovaný na určitú misku, nalieva do neho vlhká pôda a vytvára na bokoch veľa malých otvorov, aby cez nich prenikala prebytočná voda. Pestované v balíku, šalát sa nebude líšiť od jeho náprotivkov z kontajnera.
Pôda na pestovanie šalátu by mala byť výživná. Môžete si kúpiť pripravený mix v špeciálnom obchode. A ak chcete vytvoriť zmes pôdy sami, môžete použiť nasledujúce zloženie:
Aby sa táto zmes živila, odporúča sa pridať k tomuto zväzku 1 kg piesku a dreveného popola a 1 polievkovú lyžicu močoviny a nitrofosku.
Obliekanie šalátov doma
Na vysiatanie šalátu je vlhká pôda v prepravkách mierne zahalená palmami a riedke semená: dosť 2 g na 10 centimetrov štvorcových plochy. Môžete vysievať a radovať s odstupom medzi nimi 12 cm pre šalát a 6 - 8 cm - pre iné listové šaláty. Z vrcholu semien sa naliate voľnou pôdou v hrúbke 0,5-1 cm, postriekajú sa teplou vodou (približne 30 ° C) a na týždeň nahradia lôžka v tmavom chladnom mieste (10 - 12 ° C). Po 2 - 3 dňoch je pôda zvlhčená z postrekovača a pri príchode priateľských schodíkov nesú nádoby pod lampou alebo na okennom lúke ..
Starostlivosť a vychystávanie šalátu doma
- Ráno posypeme semená vodou. Zem by mala byť mokrá po celý čas, inak by semeno nevyklíčilo. Klíčení by sa malo vyskytnúť do 1 až 2 týždňov po zasiatí.
- Posypte šalát denne - umožní vám udržať požadovanú úroveňvlhkosť v pôde. V závislosti na tom, ako teplo a svetlo domy, hlávkový šalát môže vyžadovať častejšie alebo vzácne zalievanie. Pravidelne kontrolujte stav pôdy a pritlačte prst do zeme o 1,5 - 2 cm. Ak sa pôda zdá suchá, opäť nalejte šalát.
- Pokúste sa inštalovať hrniec do zavlažovacieho zásobníka. Nechajte vodu preniknúť do hrnca cez otvory na dne a nasiaknuť pôdu. Táto metóda zavlažovania zabráni hnilobe koreňov a šíreniu hubových infekcií.
- Pridajte šalát na chladné miesto. Táto rastlina je najvhodnejšia pre izbovú teplotu (16 - 21 stupňov Celzia). Na simuláciu prírodných podmienok znížte teplotu na 6 stupňov v noci.
- Položte hrniec so sadenicami na najviac slnečné miesto, ktoré máte vo svojom dome. Aby šalátové listy rástli veľké a silné, mal by hrniec stráviť na slnku nie menej ako 14 - 16 hodín denne.
- Kúpiť žiarivku pre rastliny. Ak šalát stratí slnečné svetlo, položte hrniec pod lampu vo vzdialenosti 10 cm a nechajte ho tam 14 hodín denne. Nezabudnite vypnúť lampu po uplynutí tejto doby, takže rastlina by nemala byť pod svetlom 24 hodín denne.
- Potom, ako rastú druhá zväzok hlávkového šalátu, odstráňte najslabšie výhonky. Nechať cca 7 cm medzi zostávajúcimi trámy, ktoré mali dostatok priestoru pre rast.
- Nevyhadzujte tie klíčky, ktoré sa zlomia zo zeme. Umiestnite ich do samostatných hrncov a pokračujte v ich raste alebo jedle. Malé listy na chuti sú takmer rovnaké ako listy, ktoré dosiahliv plnej veľkosti
- Ak je to žiaduce, používajte špatné hnojivá. Šalát je schopný rásť a bez ďalšej podpory, ale ak zmiešate hnojivo na polovicu s vodou, aby ste znížili koncentráciu a aplikovali ju na pôdu, plodina prekročí všetky vaše očakávania. Aplikujte hnojivo na sadenice raz za 7 dní po dobu troch týždňov a potom prestaňte používať.
- Odstrihnite listy podľa potreby alebo všetky naraz. Malé listy na chuti sú takmer rovnaké ako tie veľké a môžu sa jesť bezpečne.
- Len čo listy rastú na požadovanú veľkosť, začnite ich vysekávať zvonku. Nechajte vnútorné listy dozrieť.
- Ak chcete orezať veľké listy, doba dozrievania trvá od 4 do 6 týždňov. Odstrihnite alebo roztrhajte listy jeden po druhom, začínajúc vonku. Šalát, ktorý dosiahol maximálny bod dozrievania, produkuje semená, takže je dôležité, aby ste ho predtým rozstrihali, aby ste nechali šalát zahnúť.
Pestovanie šalátu v baleniach doma
Tento variant kultivácie je vhodný pre tých, ktorí nemôžu alebo nechcú používať hrnce.
Vezmite malý tesný obal. Vytvorte dieru nižšie. Otvory by mali byť dostatočne malé, aby sa zabránilo pádu pôdy, ale tie, ktoré môžu odčerpať prebytočnú vodu.
Naplňte vrece asi 3/4 dielmi pôdy. Mal by byť navlhčený, aby pomohol konštrukcii udržiavať tvar sudového tvaru.
Umiestnite obal do zásobníka alebo do taniera. Nadmerné množstvo vody a vody môže pretekať cez otvory a vytvoriť neporiadok, ak stenechajte tašku stáť na parapete bez palety.
, semená rastlín rovnakým spôsobom, ako bolo popísané v predchádzajúcej metódy pestovania - riedke "soľ" ich pôda, posypať centimeter a dobré posypať hornej s teplou vodou a sprej. Stačí len ľahký jemný sprej alebo budete kúriť semená a kalná voda bič tašku.
Kryt top s fóliou, ale nie úplne, a približne dve tretiny. Dajte dizajn "sedieť" na slnečnom pulte alebo okennom parapet. Alternatívne môžete použiť lampu na dodatočné osvetlenie. Semená vyžadujú 12 až 14 hodín svetla denne.
Odstráňte pásku po semená vyrašiť - to sa stane v intervale 3-4 dní do jedného týždňa. Pokračovať postrek pôdy, aby ho vlhký, sadenice a ako predtým poskytovať rovnaké množstvo svetla.
Odber listov hlávkového šalátu individuálne, keď ich spočítate do značnej miery. Zostrihnite vonkajšie listy, každý deň, postupne sa pohybujú dovnútra. Nečakajte, až zrelé šalátový v plnej sile pri pestovaní ju do plastového vrecka, pretože táto metóda je kratšia a nie je určený na produkciu úplne zrelé rastliny.
Teraz viete, ako by ste mali doma pestovať šalát. Je to veľmi jednoduché, verte mi!
