Palačinky - to je obľúbené zo všetkých pokrmov, ktoré Vás a Vašich hostí potešia nielen na Maslyane, ale aj na pravidelný deň alebo inú dovolenku. Existuje mnoho receptov na prípravu tohto národného pokrmu, ale dnes vám povieme o palacinkách s cuketou, ktoré majú špeciálny chuťový vjem a vôňu, ako aj jemnosť plnenia a príjemnú dochuť.
Najlepšie je pripraviť jedlo počas zrenia squash, ak máte veľa z nich a neviete, čo s nimi robiť. Takéto palacinky sú veľmi výživné, ak sú kŕmené kyslou smotanou stredne hrubého tuku. Toto jedlo nájde sympatie pre dospelých a deti.
Aby ste mohli pripraviťcestovinu squash , budete potrebovať nasledujúce komponenty:
· Squash - 1 kus alebo 300 gramov;
· Vajcia kurča - 2 kusy;
· Pšeničná múka - pol pohára;
· Mlieko - 1 sklo;
· Niekoľko vetiev petržlenu a kôprom;
Soli a mletého korenia podľa chuti;
· Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice.
Celý proces varenia bude trvať iba 1 hodinu. V tomto prípade je potrebné postupovať podľa nasledujúceho algoritmu činnosti:
1. Pripravte si všetky zložky tohto pokrmu. Uistite sa, že ste na nič nezabudli;
2. Vyčistite hlavnú zložku - arašidy a semená vo vnútri. Ak je squash mladá, potom môžete urobiť bez čistenia, stačí umývať menšie na strúhadle. Takže pozdrav, čo sa stalo a zatmenie prebytočnej šťavy;
3. V miske rozbite vajcia a mlieko. Výslednú zmes pretreptešpeciálna korunka alebo vidlica;
4. Pridajte do vajec a do mlieka nosenú cuketu;
5. Jemne nakrájajte petržlen a kôpor greeny, potom pridajte misku na zvyšok zložiek. Dôkladne premiešajte;
6. Múka sa preoseje cez sito a naleje sa do nádoby. Jemne premiešajte. Ak sa cesto zhrubne, pridajte viac vody alebo mlieka;
7. Pridajte slnečnicový olej do pasty so správnou konzistenciou a premiešajte;
8. Vyprážajte palacinky v mierne naolejovanej panvici;
9. Otočte palacinky so špeciálnym pádlom, aby ste zabránili prasknutiu cesta. Ukazuje sa veľmi jemne;
10. každú stranu schladiť na zlatý odtieň. Pri priemernom požiari je to asi 2 minúty na každej strane;
11. Pripravené palacinky umiestnite na tanier so stohom a podľa potreby namažte maslom.
