Obyvatelia bývalého Sovietskeho zväzu táto bylina je známa s fotografiami v učebniciach botaniky a chutné zelený nápoj - sen všetkých sovietskych školských detí - "Estragón". Tarkhun alebo estragón - dve rôzne mená toho istého druhu pelynec, ktorý má nielen horkosť, ale aj súbor užitočných vlastností. Pre nás táto vonná tráva pochádza zo Sibíru a mongolských stepí. Domáci páni ho prispôsobili ako korenie na prípravu mäsových jedál, marinád a zimných prípravkov. Je možné pestovať estragón na vlastnom pozemku. Stačí študovať pravidlá pristátia a starostlivosti o estragón.
Botanický opis estragonu
Tieto koreniny rastú vo forme húsenky drevitých odrezkov. Stonky v estragóne sú malé, môžu dosiahnuť výšku 40 až 150 cm. Listy sú lineárne alebo podlhovasto lakténové, naostrené. Kvety sú bledožlté, zhromaždené v pruhu. Estragón kvitne v auguste až septembri a plody dozrievajú až do októbra.
druhy estragonu
V prírode existujú 2 odrody tarkhuna: vonné a voňavé. Ten sa používa vo varení a medicíne. Preto sú informácie o odrodách najzaujímavejšie:
- Goodwin: horký, má ustálenú arómu. Používa sa pri príprave zeleninových, rybacích a mäsových jedál.
- Monarch: ostrý na chuť, s korenistou arómou. Používa sa na výrobu žuvačských nápojov.
- Zhulebinsky Semko: má husté listy a pretrvávajúcu pikantnú korenistú vôňu. Používa sa na konzerváciu zeleniny.
- Valkivsky: podobná slabá vôňana mätu Najviac nenáročná a odolná voči chorobám. Používa sa na syr a ľudovú medicínu.
- Dobrynya: má maximálne množstvo užitočných látok v kompozícii. Aktívne sa používa pri varení.
- Francúzsky: veľmi chytrý v starostlivosti, ale dáva úchvatnú vôňu.
- Gribovsky: mrazuvzdorný, veľmi obľúbený medzi záhradkármi a záhradníkmi.
reprodukcia estragónu
, estragón množia delením ker, rezne a semená a semená s metódou estragónom môže úplne zbaviť svojej pikantnú príchuť. Semená by sa mali vysievať predtým, ako vypadnú zo snehu alebo skoro na jar a ľahko pokropia pôdou. V strednom pruhu od druhého roka po výsadbe semien vystupuje estragón. Ale plodnosť nemôže každý rok, ale možno veľmi zriedkavo. Môj tarragon vystrelil raz za 4 roky po veľmi horúcom lete. Pri sadení semien možno použiť a sadenice spôsob, pri ktorom sa semená zasejú na jar do drop-off, aby sa najmenej 60 dní, tak dlho, Estragón semená klíčiť. Na schodisku bude trvať asi 3 týždne, ktorým semienka 1,5 cm do pôdy mierne prysypayuchy.
Ak sa rozhodnete estragón šírené delením ker, to sa najlepšie vykonáva v auguste alebo skoro na jar. Pre množenie odrezkami na začiatku mája rezaných rezňov asi 15 cm dlhý, je spodný diel z šikmej (v ostrom uhle), zvyčajne nižšie ako v mieste, kde listy pripojená dvojica, centimeter od 3. Potom prikapyvayut rezne v skleníku alebo na filmvysoká posteľ Rez môže spracovať Kornevin. Niekde za mesiac bude kachle zakorenené a vytvorí koreňový systém dostatočný na transplantáciu.
pristátie tarragon
Tartanové semená na jar. Jeho semená sú veľmi malé: v 1 g obsahuje až 5 tisíc semien. Tarkhun sa môže vysievať v škôlke na konci apríla - začiatkom mája v riadkoch, ktoré sú vzdialené 15-20 cm od seba. Semená sú rovnomerne vysiate na vlhkom povrchu malých drážok - nie viac ako 0,5 cm do hĺbky a mierne posypané zeminou. Pred semenami sadeníc by mala byť pôda v škôlke stále mokrá.
Sadenice sa objavujú 12-14 dní po výsadbe. Vo fáze prvého skutočného listy sadenice zriedenie, ponecháva medzi rastlinami 10-15 cm. Po tejto starostlivosti o sadenice spočíva v uvoľnení pôdy, odstránenie buriny a pravidelné zavlažovanie. Rastliny hibernávajú v škôlke a na jar sú transplantované na trvalé miesto.
Tarkhun môžete okamžite zasiať na trvalé miesto. Iba vzdialenosť medzi riadkami je udržiavaná v rozmedzí 50-70 cm, pretože tarkun je pomerne vysoká rastlina. V inej technológii, to isté: semená sú zasiate do hĺbky 0,5 cm, do krokov pôdy sa pravidelne postriekať, vo fáze prvého skutočného listy sadenice zriedenie, ponechať medzi rastlinami 15-20 cm
Starostlivosť o estragón
Kultivácia zahŕňa štandardné opatrenia spočívajúce v zavlažovaní, odstraňovaní burín a včasnom obliekaní. Ako trvalka rastlina, estragón v prvom roku života sa rozvíja, a kvitne a ovocie v druhom roku,V chladnej klíme to možno očakávať dlhšie. Preto sa pestovanie a starostlivosť o estragónu do určitej miery závisí na tomto konkrétnom
- rozhodol, pravidelne zalievať, ale ak je to nutné (je potrebné, aby sa ubezpečil, že pôda nie je peresyhav a nebol príliš mokrý) - prvý rok, kým rastliny potrebujú zálievku formovanie cvičenie dosť často dospelé rastliny napojená 3-5 krát /sezónu a len v suchých obdobiach;
- Shanks potrebovať dôkladnejšiu starostlivosť, kým sa rast koreňov, pôda by mala byť vlhká vždy pokrytie musí byť pravidelne ustúpiť vetranie tiež nutné odstrániť rezne, ktoré nemajú rozvíjať;
- odstránenie buriny vykonávať podľa potreby súčasne uvoľnením riadky;
- pri pestovaní Tarhūnah prvej konal v záhrade, s príchodom prvých 2 Listy semenáčikov sa riediť nutné, aby vzdialenosť medzi nimi aspoň 10 cm;
- rastú svieža zeleň s vynikajúcou chuťou nemožné bez organické a minerálne hnojenie - hnojivá platiť od druhého roku, skoro na jar tiež minerálne zmesi, s minimálnym obsahom dusíka, pretože tento prvok má vplyv na chuť trávy, po každej strihacie kríky zdroj tekutá krava, repka alebo fermentovaná tráva (1:10);
- mladé rastliny rastú ľahko zviazať ich do malým odporom, ako stonky semenáčikov veľmi tenké a ľahko zlomené.
Choroby a škodcovia z estragónu
Ak sa objavil tarkhunHnedé podušky, potom je to choroba nazývaná hrdza. Kontroly, ktoré vznikli pri dospievaní, sa vylievajú a vetry sa môžu preniesť na stále zdravé rastliny. Rast vedie k tomu, že listy Tarkhuny miznú a suché. Často sa vyskytuje počas zahustených výsadieb a na rastlinách, ktoré sú kŕmené nadbytkom dusíka. Aby sa zabránilo nástupu tejto choroby, je potrebné odstrániť zvyšky zeleniny, spájať sa s poľnohospodárskymi výrobkami, rýchlo vyvolať a včas vyrezať zeleninu.
Škodlivý estragon? toto je mšice, kliešte, putuje. Zbavte sa múčnikov pomocou ľudových nechemických prostriedkov. Za týmto účelom sa tarkhun postrieka cibuľou, zelenými zemiakmi alebo tabakom.
Zo skupiny cikatura sú najbežnejšie cikády-pennyty. Takže ich prezývali kvôli tomu, že okolo seba rozdeľujú kvapalnú penu. Nielen dospelí sú hmyz, ale aj larvy, ktoré nasávajú šťavu z listov, čo spôsobuje, že listy sú ošklivé. Aby sa nestrácalo poleptanie, je potrebné včas odstrániť burinu. Koniec koncov, práve od nich sa škodcovia migrujú na estragón. Boj s nimi treba urobiť nasledovne: nakrájame rastliny s listami potiahnutými vápnom alebo háčkovaním.
Zapojenie vedie k koreňom mladých rastlín, zatiaľ čo dospelí nebudú príliš ubližovať. Pomáha chrániť ju pred hlbokým uvoľnením a vápnom.
