Tandoor z tehál, koľko je skutočne možné urobiť s jeho vlastnými rukami?
Tandoor je tradičná uzbecká pec. Veľmi sa líši od tradičnej ruskej pece. Preto pre úspešnú výstavbu tandoor sa musíte oboznámiť so špecifikami konštrukcie tohto úžasného zariadenia.
Tradičný materiál pre výrobu pece je íl, ale ako základ a vonkajšej strany sa môžu použiť Burnt červených tehál, ktorý môže mať akúkoľvek veľkosť (najbežnejší -. Tehly 250h120h65 mm). Ak máte veľmi obmedzené financie, môžete použiť opotrebované tehly na výstavbu.
Proces výberu miesta pre výstavbu je dôležitý. Konštrukcia tandooru spôsobuje niekoľko dôležitých odtieňov: nemali by byť žiadne horľavé materiály v okruhu štyroch metrov; vedľa vodného zdroja; Nad sporákom by mal byť vysoký baldachýn.
Tandery sú svojou povahou:
- vertikálne,
- horizontálne,
- v podzemí,
- .
V Ázii je nádrž na pečenie vyrobená z hliny s prídavkom ťavej vlny alebo oviec. Proces vytvárania dane je však veľmi časovo náročný a vyžaduje špecifické znalosti. Preto je ľahšie si kúpiť tento porcelán v špeciálnom obchode. Ale základ a vonkajšia stena stavať na ich vlastné.
Bez ohľadu na konštrukciu tandúr pozostávajúce z: základne, základu, vonkajšie ochrannou vrstvou, Chan, udržiavanie teploty priestoru, opekanie a vrchlíka.
základy
Z toho dôvodu, že má pecveľká váha, takže bez nadácie nemôže robiť. Nadácia by mala stáť trochu za samotnou pecou. Najlepšie je vytvoriť rímsu s rozmermi 20-30 cm. Je potrebné postaviť základy na pieskovom vankúši, ktorý nie je menší ako 20 cm.
Pri konštrukcii tandooru
sa typicky používa pevný základ asi jeden meter, ale nie menej ako 60 cm.Na vyplnenie tandyho suterénu sa používa zmes cementu a piesku. A pre hydroizoláciu je najvhodnejšie použiť galvanizáciu.
Sroitsiya
Vonkajšia ochranná vrstva je určená na tepelnú izoláciu pece. Zvyčajne je postavená z pálených červených tehál. Môžete tiež použiť šamotové tehly. Ale nevyzerá tak krásne. To však môže byť opravené, pretože nikto nepovoľuje spracovanie na vrchole nehanebnej tehlovej žiaruvzdornej omietky a potom sa ozdobí žiaruvzdornou výzdobou.
Vnútorný a vonkajší priemer tandoorovej steny musí mať hrúbku 80 a 90 cm.
Všeobecná forma tandooru je kónická. Medzi nádržou a vonkajšou vrstvou tehly by mal byť prázdny priestor minimálne 10 cm, pri pokladaní tepelnoizolačného materiálu.
Základňa rúry by mala byť 60 cm. Krk by mal pôsobiť maximálne 1500 mm nad úrovňou terénu.
Pod tandoorom je potrebné poskytnúť priestor na inštaláciu dverí a roštu.
Pece tejto pece by malo byť kruhové 60-70 cm a nachádza sa buď na dne alebo v stene vonkajšieho puzdra.
Ako už bolo uvedené, je ľahšie si kúpiť taninovú pec.
Izolačný materiál medzi vonkajším a vnútorným povrchom môže byť vyrobený z hliny a samotného vermikulitu. Špecifické proporcie závisia od zloženia týchto materiálov. Taktiež tepelne izolačný materiál je možné zakúpiť po konzultácii s odborníkom v tejto oblasti.
Tandoor vo vašom okolí bude nielen miestom varenia, ale príjemne prekvapí aj svojich hostí.
A pre milovníkov údených produktov môžete vytvoriť dym z tehál.
