Tento recept na zamorenie na zimu zahŕňa takmer všetky plodiny z vidieckeho mesta. Patria medzi ne paradajky, uhorky, papriky atď. Každá z týchto zložiek na vašej chuti vám bude odkazovať na teplých dní na začiatku jesene a nerobia Nudíte bez zimných dobroty zo špajze.
Zoznam prvkov v tomto vzorciZmiešaný čerstvej zeleninysú:
· Čerstvé paradajky - až 7 kusov;
· Čerstvé uhorky - až 6 kusov;
· karfiol - podľa vášho uváženia;
· mladý squash - polovica;
· bulharský korenie - 1 kus;
· Cesnak - až tri zuby;
· Cibuľa - 3 kusy;
· mrkva - až 3 kusy;
· zeler - až 3 vetvy;
· Petržlen - podľa vášho uváženia.
· Soľ - 2 lyžice;
· Cukor - 3 lyžice;
· Stolový ocot 9% - 4 polievkové lyžice.
Treba poznamenať, že všetky tieto pomery sa počítajú pre banku s kapacitou 3 litre.
Samotný proces prípravy injekcie je jednoduchý a jednoduchý. Zahŕňa nasledujúcu postupnosť:
1. Opatrne umyte každú zeleninu. Uhorky namočené vo vode po dobu niekoľkých hodín, karfiol do kvietkov strela s korením zrna vytiahnuť a nakrájané na plátky nie príliš tučný, cukety, mrkvy a cibule nakrájané na plátky;
2. Vložte spodnej trojlitrového pohára vetvičky zeleru (maximálne 3 kusy), petržlen, cesnak a zeleniny všetky hlavné kus v ľubovoľnom poradí. Namiesto petržlenu môžete použiť akékoľvek iné zeleniny;
3. pridajte cukora soľ, nalieva celý súbor vody na okraje plechoviek a sterilizuje;
4. Sterilizácia by mala byť vykonaná do 15 minút, potom pridajte ocot a varíme asi tri minúty;
5. Zatvorte nádobu so sterilizovaným viečkom a ihneď zatočte;
6. Vložte fľaše na krk a položte ich pod pokrievku na chladenie.