Potrebné zložky:
Na 2 kilogramoch cibule:
Jeden kilogram rajčiakov (môže byť nahradený 200 gramami paradajkovej šťavy),
Slnečnicový olej (na vyprážanie a samotné vajcia),
\ tRôzne zelené,
Chuť podľa chuti.
Spôsob prípravy šupky kaviáru.
Číry zo všetkých ostatných cibúľ, držať v studenej vode. Odporúča sa a na nejakú dobu držať pod tečúcou vodou, takže rezanie cibule tam je menšia pravdepodobnosť, že cíti krásu lúpanie hnevu. Polovica luku (podľa želania, ale prednostne polkruhov) a smažiť na panvici. Použite vriacu vodu na druhú polovicu. Miešajte a prejdite cez mlynček na mäso. Túto látku vložte do nádoby. Pridajte jemne nakrájané paradajky bez šupky alebo džúsu a jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Na váhu ochutíme, premiešame a varíme asi 30 minút na strednom ohni, kýmkaviárová cibuľanezhustne, ale privedie sa do varu. Po varení pridajte jemne nakrájaný kôpor, petržlen a ak chcete, ďalšie greeny. Zmiešajte všetko. Pripravené vajíčko vopred zložte sterilizovanými plechovkami. Zakryte varné viečka a sterilizujte. Ak sú poháre pol litra - 40 minút, liter - hodinu. Potom ich otočte, otočte krkom nadol a položte na teplé miesto, aby sa ochladilo. Po kompletnom ochladení sa hotový konzerv spúšťa do pivnice alebo pivnice.
Pozor!Uvedenákonzervovaná cibuľasa používa ako občerstvenie aleboprísada do zeleninových šalátov. Taktiež sa dobre hodí ako ozdoba na mäsové jedlá.Delicious!
