ustrice (vedecký názov Plerotus) sú jemná chuť a deli mäsa okrem štandardnej sady vitamínov v jej zložení sú veľmi vzácne vitamín D2, ktorý je zodpovedný za stabilné vstrebávanie vápnika a fosforu. Tento vitamín je predpísaný ako súčasť komplexu na liečbu a prevenciu osteoporózy u detí so zlým rastom. A napriek tomu, toto je proste rozpúšťa plaku cholesterolu, a preto, aby v hodnote japonskej ustrice. A mimochodom, prakticky netrpia kardiovaskulárnymi chorobami a netrpia obezitou. Plus - obsah jódu v hubách je tak blízko v morských rybách. Ďalšie obrovské plus 100 gramov ustríc - je len 38 kalórií, to znamená, že je 100% diétny produkt.
Členovia rodu ustrice - saprofág drevo (stromy sú používané pre ich prirodzenom prostredí a zdroj potravy) sa nachádzajú na Ukrajine všade. V taxonomii húb izolovaných asi 30 druhov tohto rodu, jedna tretina z nich je zvládnutá človekom. Populárna odrôd pestovania hlivy nasledovné: Royal (prérie), normálna (kmene IBK-453, -716), rozhkovydnaya, pľúcne, Florida citrón shlyapkovaya.
Prečo nováčikovia-huby odporúčajú začať s chovom slamy?
- rastú huby rýchlo, charakterizované krátkou vegetáciou (8 cyklov /rok);
- substrát pre pestovanie rukavíc - nízkokvalitné zvyšky dreva a rastlín z poľnohospodárskych plodín. Výhodné využitie dostupné materiály typické pre určité oblasti, USA a juhovýchodnej Európe región - COB a kukuričné stonky;
- v Japonsku a JaponskuÁzijské krajiny - ryžová slama, vatové tampóny, slnečnica;
- na filipínskych ostrovoch - kokosové vlákno;
- v Indii sú výrobky na spracovanie papiera. V našom areáli vyrábať rastúce ustricovej na slamu, seno, piliny a bary, slnečnica šupky a kombinovaných viaczložkové látky;
- výroba bezodpadové, ekologické mitselirovannaya - výživné múčky pre dobytok a ameliorant pre pôdu (zlepšiť štruktúru, optimalizovať štruktúru);
- kultúra je odolná voči mnohým upchatým konkurentom z húb;
- Návratnosť pestovanie hlivy ustricovej so správnou počas procesu sa odhaduje na 30 a 75%. V niektorých zdrojoch je 100 alebo viac percent údajov, nováčikov na podobných číslach by nemal navigovať.
Primerané hodnotenie každého procesu zahŕňa zaznamenávanie negatívnych a slabých bodov. V tomto prípade - slabú odolnosť proti mechanickému poškodeniu a prepravu, hubových spor negatívny vplyv na ľudské telo (vyvolávať alergické reakcie a dýchacie ťažkosti), náchylnosť k ochoreniu (vírusy), s nízkou výživnú hodnotu (štvrtá kategória na nutričnú hodnotu stupnice).
Nastavenie miestnosti na pestovanie žiary
V domácnosti na pestovanie rukavíc doma sú tieto:
- Vynikajúca izolácia;
- výkonný ventilačný systém;
- výška stropov nie je menšia ako 3 metre;
- Dodávka vody a kanalizácia.
Ak sa rozhodnete robiť rast húb doma, môžete ho použiť pre tietociele:
- suterén;
- bývalý dom alebo chov dobytka;
- pivnica;
- garáž;
- skleník;
- Stodola pre obilie.
Pri raste plodov rozlišujú huby spóry, ktoré spôsobujú alergie, takže priestory na ich pestovanie by mali byť vzdialené od obytnej budovy.
Pravidlá pestovania húb
Nezávislá kultivácia húbových lužných území je charakterizovaná niektorými znakmi, ktoré je potrebné rešpektovať, aby sa získala bohatá úroda. Existuje pomerne veľa takýchto pravidiel, ale ich dodržiavanie zvyčajne nespôsobuje žiadne ťažkosti ani pre začiatočníkov, ale majú dostatočné skúsenosti s takýmito činnosťami, ktoré už boli vypracované pre automatizmus. Medzi podmienkami na pestovanie masti je potrebné poznamenať:
- rozptýlenie mycélia je nevyhnutné v celej oblasti vybranej oblasti. V strede by mala byť 20% zmesi a zvyšná časť, tj 80% by mala byť umiestnená bližšie k stenám;
- v rastovom vrecku musí byť dostatočný počet vrstiev najmenej 12, aby sa substrát čo najskôr nasadil na micellu;
- po dokončení stláčania, musí zostať malý priestor pre kravatu;
- vykonávajúci dierovanie tašky, musí spĺňať nasledujúce podmienky: otvory uskutočnenej vo výške 10-20 v jednom vrecúšku, že prerazenie môžu byť ako obvykle otvory, zárezy, než ostrými predmetmi. V tomto prípade musia byť rohy rozmermi 4 x 4 mm a výrezy sú 7-8 cm;
- blokuje, tj balíčky s substrátu a mycélia, by mali byť v tme, aby teplota obsahu musí byť nastavený na 20 ° C tepla. Všetka prebytočná vlhkosť by mala odtekaťcez špeciálne opracované otvory;
- , je dôležité udržiavať teplotu kultivaru presne, čo vyžaduje inštaláciu snímačov alebo bežného teplomeru v miestnosti. Nemôžete ju zdvihnúť nad 24 ° C, pretože už bude v taške dosiahnuť 30-35 ° C, čo spôsobí stratu všetkých výsadieb;
- 2-3 dni po pristátí môžete vidieť, ako sa objaví húbová húb, to znamená tenká halo bielej nite, ktorá rastie okolo semien mycelia;
- po približne 14-16 dňoch bude substrát v vreciach úplne naplnený myceliom, to znamená, že žiara môže začať prinášať ovocie;
- musia byť teraz presunuté na chladné, svetlé miesto chránené pred priamym slnečným žiarením. Z tohto dôvodu sú suterény, prístrešky, severné strany domu, pozemok dokonale chránený stromami.
Po 10 dňoch bude možné pozorovať malé hroby v blízkosti vykonaných otvorov. Ide o tzv. Primordiu, tj vaječník pre budúce ovocie. Z týchto kopcov a rozvíjať huby. Aby sa zber stal hojnejším, je potrebné dosiahnuť čo najvyššiu teplotu, ale aby neprekročila hraničnú úroveň. Bloky by sa mali striekať nepretržite, pretože huby nezasychajú. Akonáhle sa plody začali formovať, môžu byť starostlivo rezané.
Príprava substrátu pre hubovú šťavu (video)
Intenzívny rast intenzívneho žiaru, ako sa ukázalo. Hoci pre mnohých je tento proces zdatný a preťažený. V tomto prípade môžetevyužiť inú možnosť. Predaj hotových húb v blokoch v podnikoch vyrábajúcich huby. Navyše dostanete podrobný návod, ako pestovať žiary v domácnosti. Budete musieť dať tašky len na špeciálne miesto a vytvoriť si vhodné podmienky pre ich držanie.
Ako prepravovať rukavice?
Doprava v čistých koších, zoskupenie rukavíc maximálne do 5 kg. Každý kôš by mal dýchať. Neexistuje žiadny cudzí zápach. Musia byť chránené pred slnečným žiarením, dažďom a prachom.
Toto je celý proces pestovanie húb ustrice, tak povediac, v komprimovanej forme. Na základe všetkých týchto bodov môžete odhadnúť svoje počiatočné náklady: finančné aj dočasné.
Spočiatku odporúčam pestovať huby sami na mini-verziu, podľa
vzorky a chyby prechádzajú všetkými stupňami. A potom, keď si uvedomíte, že ustrice - je podnikanie, ktoré chcete robiť, začne postupne rozširovať svoju hubovú plantáže.
Typické chyby pri raste mycélia
Ak sa budete pozerať na pestovanie húb mycélia slabý nádych a zrenia výrazne vzrástol, potom s najväčšou pravdepodobnosťou Dôvodom je v nesúlade s optimálnu teplotu potrebnú pre správnu tvorbu podhubie. Aby ste odstránili problém, musíte nastaviť teplotu v suteréne.
Niekedy sa na povrch bloku objavuje tmavé alebo zelené škvrny. Dôvod je uvedený v tabuľkepríprava podkladu alebo očkovanie nečistôt. Pamätajte na to, že pestovanie húb vyžaduje prísne hygienické normy.
Ďalším dôvodom pre vznik takýchto škvŕn môže byť forma. V žiadnom prípade by ste nemali riskovať celú zber. Izolujte šokovaný blok od ostatných a v suteréne vykonajte dôkladnú sanitárnu úpravu. Je možné, že plesňová plesňa nebude mať významný vplyv na plodinu. Riziko však nestojí za to.
Plesňová forma môže spôsobiť výskyt početných kolónií nadýchaného mycélia, a to tak na otvorených miestach substrátu, ako aj na plodných telách. Súčasne postihnuté výhonky sú žlté, strácajú elasticitu a stávajú sa vodnatými. Takéto porážky sú spôsobené hubou Artrobotrys pleuroti. V tomto prípade musí byť hubová jednotka úplne zničená spolu so zberom a suterén by sa mal starostlivo ošetriť pomocou dezinfekčných prostriedkov.
